車釐子的產地是哪裡

　　一、產地在哪裡

　　四川的車釐子產地是在茂縣、甘孜瀘定、雅安漢源、阿壩州汶川、理縣等地，這些地方都大量生產車釐子，一般最先成熟的是在漢源那一帶，在一般情況下，是從5月就開始上市了，到了6月份左右就沒有了，成熟時間比這早的一般不是四川的車釐子。這些地方陽光非常充足，水果能接觸的光照非常多，所以甜分積攢的比較多，品質才會如此的好。

　　二、國內車釐子產地大全

　　除了四川之外，國內的車釐子產地還有江蘇、河南、哈爾濱、陝西、洛陽、湖南、甘肅、浙江、安徽、山東等地，其中山東的車釐子產地比較多，比如臨沂、煙臺、青島等地都有車釐子的產出，這些地方的成熟時間較早，能及早的上市，哈爾濱雖然氣候寒冷，但是也是有產地的，就是產量並不是很高。

　　1、沒有zana車釐子品種，甜櫻桃常見的品種有Chelan（奇蘭）、bing（冰又叫純冰）、Santina（桑提娜）、Coral Champagne（珊瑚香檳）、Lapins（拉賓斯）。skeena（斯基納）、sweetheart（甜心）、Rainier（雷尼爾）、Attika（阿提卡）/Kordia（科里亞）等。還有一些少見的Lambert（蘭伯特）、Van（先鋒）、Tieton（塔頓）、Staccato（思加圖）、Regina（雷吉妠）、Index（因蒂克斯）等。

　　2、美國車釐子分為Sweet Cherries（甜櫻桃）和Tart Cherries or Sour Cherries or Pie Cherries（酸櫻桃）兩種，我們在市場上買到的都是適合直接食用的甜櫻桃，而酸櫻桃只用來做烘培、罐頭、果醬、果汁等加工品。

　　3、車釐子原產地在歐洲，後來流傳到美洲，現在國外的話，美國、智利的產量比較多。國內種植的也較多，尤其是南方多一些，主要生長地區在山東、江蘇、江西、安徽、浙江、四川，其中四川汶川的品質較好。

　　美國加州。dole車釐子是從產自美國加州的進口櫻桃，比國產的普通櫻桃要個大皮厚。Dole源於1851年夏威夷，是都樂食品公司旗下品牌，主要經營新鮮水果、新鮮蔬菜、果乾、水果罐頭、果汁飲料及休閒食品等，是世界知名的水果蔬菜生產和銷售集團。

　　車釐子，音譯自英語單詞Cherries（即櫻桃），特指產於美國、加拿大、智利等美洲國家的個大皮厚櫻桃，品種屬於歐洲櫻桃。中國山東、遼寧、河南、湖北、四川、山西等地已有車釐子果樹的引種，形成了多品種的中國大櫻桃，已具有相當產能規模，品味、質量與國外相當。車釐子，別名又叫大櫻桃、含桃、荊桃等，是上市最早的一種喬木果實，號稱百果第一枝。據說黃鶯特別喜好啄食這種果子，因而又名為鶯桃。其果實雖小如珍珠，但色澤紅豔光潔，玲瓏如瑪瑙寶石一般，味道甘甜其中帶有一絲酸味，既可鮮食，又可醃製或作為其他菜餚食品的點綴。