車釐子裡面顏色變了還能吃嗎

　　1、車釐子裡面顏色變了有可能是因為存放不當導致車釐子出現了變質的情況，果肉呈褐色並且軟爛流水，這種情況下不建議繼續食用；

　　2、車釐子在運輸的過程中也可能因為外部機械性碰傷而導致果肉變色，變色的果肉細菌含量較多，不建議繼續食用。

　　車釐子裡面顏色變了有可能是因為存放不當導致車釐子出現了變質的情況，果肉呈褐色並且軟爛流水，這種情況下不建議繼續食用；車釐子在運輸的過程中也可能因為外部機械性碰傷而導致果肉變色，變色的果肉細菌含量較多，不建議繼續食用。

　　車釐子裡面顏色變了還能吃嗎

　　車釐子存放不當導致果肉變色不能食用

　　車釐子是一種非常不容易儲存的水果，所以在食用的過程中出現腐爛、果肉變色等情況不建議繼續食用。如果儲存不當，車釐子很容易出現果肉呈深褐色，並且非常的軟爛、流水等情況，這種情況不能食用。

　　車釐子因碰傷果肉變色不宜食用

　　車釐子在運輸的過程中，很容易被外部機械碰傷，從而導致細胞壁氧化，出現果肉變色的情況，這種情況下碰傷的果肉中細菌的含量比較多，繼續食用對於健康不利，不宜食用。

　　車釐子的儲存方法

　　車釐子最好的儲存方式就是將其放在冰箱保鮮室中儲存，注意在儲存前一定要將車釐子表面的水分擦乾淨，並在乾燥的箱子中，不要密封，這也可以儲存一個星期左右的時間。

　　冷凍儲存20天的車釐子可以吃，冷藏儲存20天的車釐子不能吃。車釐子容易腐爛，保質期短，冰箱的低溫會抑制微生物的生長和繁殖。車釐子用塑膠盒包裝後放入冰箱冷藏儲存可以存放一週左右，放入冰箱冷凍儲存可以儲存一個月左右。

　　車釐子的營養價值：

　　車釐子的含鐵量特別高，每百克車釐子中含鐵量多達5.9毫克，居於水果首位。鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，在人體免疫、蛋白質合成及能量代謝等過程中，發揮著重要的作用，同時也與大腦及神經功能、衰老過程等有著密切關係。

　　常食車釐子可補充體內對鐵元素量的需求，促進血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強體質，健腦益智。此外櫻桃也含豐富的維生素A，維生素A含量比葡萄、蘋果、橘子多4-5倍。