辛辣食品包括辣椒、生薑、酒、茴香、胡椒、花椒、八角、蔥蒜等，一般辛辣的食物多數會作為配料，雖然辛辣食物是配料為主，可是在整個味道起到主導的作用。
經常吃的都有蒜，蔥，辣椒，胡椒，姜，芥末，洋蔥等，在我國南方一些省份的居民就有吃辣椒的嗜好，而北方居民則有吃大蒜的習慣，辣椒中含有多種微量元素和大量維生素C，在胃腸道內可阻止致癌物質——亞硝酸胺在體內的形成，硝酸鹽廣泛存在於自然界中，比如我們的食物中大量存在，它自身本來是無毒的，但在接近口腔時，有一部分經唾液的作用，形成了亞硝酸鹽，在胃內與蛋白質分解後的產物——胺相互作用，轉化成亞硝酸胺，這是一種強致癌劑，而維生素C能阻止亞硝酸胺的形成，起到預防癌症的作用。
目前生鮮食品較有代表性的是指的“生鮮三品”，即：果蔬（蔬菜水果／PRODUCE）、肉類（MEAT）、水產品（SEAFOOD），對這類商品基本上只做必要的保鮮和簡單整理就可上架出售，未經烹調、製作等深加工過程，因此可歸於生鮮食品類的初級產品；再加上較常見的：由西式生鮮製品衍生而來的麵包（BAKERY）和熟食（COOKEDFOOD）等現場加工品類，就由初級產品的“生鮮三品”和加工製品的麵包、熟食共同組合為“生鮮五品”。
預包裝食品：是指預先定量包裝或者製作在包裝材料和容器中的食品，包括預先定量包裝已經預先定量製作在包裝材料和容器中，並且在一定量限範圍內具有統一的質量或體積標識的食品。比如市面賣的純牛奶就是預包裝食品，廠家已經把牛奶包裝好，每盒容量為250ml，其他像餅乾、啤酒、酸奶、飲料基本都是預包裝食品。非實物方式是指銷售預包裝食品時要帶包裝銷售，而不能拆散後銷售。
1、肉類罐頭：主要原料有豬、牛、羊肉，如原汁豬肉、紅燒豬肉、清蒸豬肉、咖哩羊肉等；
2、禽類罐頭：主要原料有雞、鴨、鵝，如紅燒雞、香菇鴨、五香鵝等；
3、水產品罐頭：主要原料有魚、蝦、貝，如油浸青魚、茄汁鯉魚、五香鳳尾魚、青蒸對蝦、紅燒赤貝等；
4、水果罐頭：主要原料是各種水果，如糖水橘子、糖 ...
特殊營養食品是一個泛稱，它包括嬰幼兒食品、營養強化食品、調整營養素的食品（如低糖食品、低鈉食品、低谷蛋白食品）等等，有些保健食品也屬於特殊營養食品，通常經過人為加工使食物的營養結構發生了較大變化的食品稱為特殊營養食品。
這是透過改變食品的天然營養素的成分和含量比例，以適應某些特殊人群營養需要的食品。 ...
散裝食品不包括新鮮果蔬，以及需清洗後加工的原料、鮮凍畜禽產品和水產品等，即消費者購買後可不需清洗即可烹調加工或直接食用的食品，主要包括各類熟食、面及面製品、速凍食品等。
散裝食品又稱“裸裝”食品，是那些沒有進行包裝即進行零售的食品。散裝食品因節省了繁瑣的包裝，降低了食品的價格，且買多買少、隨意方便，很 ...
進口冷鏈食品包括海鮮類的冷凍食品。到正規的超市或市場選購生鮮產品，選購時可使用一次性塑膠袋反套住手挑選冷凍冰鮮食品，避免用手直接接觸，同時正確佩戴口罩。購買預包裝冷凍冰鮮食品時，要關注生產日期、保質期、儲存條件等食品標籤內容,保證食品在保質期內。購物後及時用肥皂或洗手液清洗雙手，洗手前，雙手不碰觸口、鼻、 ...
①產品或產品原料的產地必須符合綠色食品的生態環境標準。
②農作物種植、畜禽飼養、水產養殖及食品加工必須符合綠色食品的生產操作規程。
③產品必須符合綠色食品的質量和衛生標準。
④產品的標籤必須符合中國農業部制定的《綠色食品標誌設計標準手冊》中的有關規定。綠色食品的標誌為綠色正圓形圖案，上方為太陽 ...
冷鏈食品包括：
1、初級農產品：蔬菜、水果；肉、禽、蛋；水產品；花卉產品。
2、加工食品：速凍食品；禽、肉、水產等包裝熟食；冰淇淋和奶製品；快餐原料。
購買預包裝冷凍冰鮮食品，要關注生產日期、保質期、儲存條件等食品標籤內容保證食品在保質期內。
食品冷鏈是指以製冷技術與裝置為手段，使易腐食品 ...
甘源食品的包括竹炭花生、花生米、葡萄乾、蠶豆、瓜子仁、腰果、夏威夷果等。各種食品的口味包含香辣、麻辣、椒鹽、原味、焦糖、肉鬆、醬汁牛肉等，還有傳統口味以及蟹黃味、紫薯味、韓式泡椒、韓式烤肉、蜂蜜黃油、老醋、蒜香等新式口味。
甘源食品立於2006年，主要生產以豆類炒貨、堅果果仁和穀物酥類為主導的休閒食品 ...