辣椒食用過量危害人體健康,因為過多的辣椒素會劇烈刺激胃腸粘膜,使其高度充血、蠕動加快,引起胃疼、腹痛、腹瀉並使肛門燒灼刺疼,誘發胃腸疾病,促使痔瘡出血,因此,凡患食管炎、胃腸炎、胃潰瘍以及痔瘡等病者,均應少吃或忌食辣椒,由於辣椒的性味是大辛大熱,所以火眼、牙疼、喉痛、咯血、瘡癤等火熱病症,或陰虛火旺的高血壓病、肺結核病,也應慎食。
辣椒食用過量危害人體健康,因為過多的辣椒素會劇烈刺激胃腸粘膜,使其高度充血、蠕動加快,引起胃疼、腹痛、腹瀉並使肛門燒灼刺疼,誘發胃腸疾病,促使痔瘡出血,因此,凡患食管炎、胃腸炎、胃潰瘍以及痔瘡等病者,均應少吃或忌食辣椒,由於辣椒的性味是大辛大熱,所以火眼、牙疼、喉痛、咯血、瘡癤等火熱病症,或陰虛火旺的高血壓病、肺結核病,也應慎食。
香菇自古以來就有山珍之王的美稱,它是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類食物,在我國種植業十分的廣泛。那麼本期的健康飲食文化,為你解析。
香菇吃多了有什麼危害
中國不少古籍中都有記載吃香菇的好處,現代人也很願意透過食用香菇來攝取其中豐富的營養素,作為一種營養價值極高的食物來說,只要不是發黴變質或者毒蘑菇,香菇幾乎沒有什麼很大的危害。
只是由於香菇中富含膳食纖維,膳食纖維雖有促進腸胃蠕動的作用,但是因為其在腸胃中會停留很久,不易被機體消化吸收,排出體外,如果香菇吃多了,就會加重腸胃的負擔,引起腸胃不適;而且香菇雖性平,但是還是偏寒涼的,腸胃不好的人,吃多了也是容易腹瀉。
香菇的功效與作用
1、提高機體免疫功能:香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細胞的吞噬功能,還可促進T淋巴細胞的產生,並提高T淋巴細胞的殺傷活性。實驗證明,香菇中還含有一種抗病毒的干擾素誘發劑,能提高人體抗病能力,可預防流行性感冒等症。香菇具有和胃、健脾、補氣益腎的功效,可治久病氣虛、食慾不振等病症。
2、延緩衰老:香菇的水提取物對過氧化氫有清除作用,對體內的過氧化氫有一定的消除作用。
3、防癌抗癌:香菇菌蓋部分含有雙鏈結構的核糖核酸,進入人體後,會產生具有抗癌作用的干擾素。
4、降血壓、降血脂、降膽固醇:香菇中含有嘌呤、膽鹼、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質,能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用,又可預防動脈硬化、肝硬化等疾病。
5、香菇還對糖尿病、肺結核、傳染性肝炎、神經炎等起治療作用,又可用於消化不良、便秘等。此外,香菇所含核酸類物質,還具有防治愛滋病的功用。
有的人很喜歡吃醬油,特別是醬油炒飯,那麼醬油可不可以多吃呢?醬油吃多了有什麼危害?一起來看看吧!
不能,多吃醬油對身體肯定是沒有好處的;任何事情都有一個度,適量的吃醬油不僅對身體的代謝其促進作用,還可以改善食慾,但是一旦長期大量吃,對身體還是會帶來不利影響。
1、醬油中含有非常高的鈉鹽,如果吃太多醬油,可能會引發高血壓,另外還會加重腎臟的負擔。
2、醬油吃多了會增加哮喘和骨質疏鬆等症狀。
3、醬油在加工過程中可能會存在微生物,對於胃腸道功能比較弱的人來說,如果吃太多,可能會引發腸胃道炎症。
人體每天建議攝入食鹽量為6克,一般醬油的含鹽量在18%-22%,按照平均含鹽量20%來算,每天不吃鹽只吃醬油也不可以超過10克,就是10毫升,平日裡適當在菜餚中加點醬油並不會過量,無需擔心。
1、提味:炒菜時加入適量的醬油可以調味,例如鹹淡和甜味。可以使菜更加美味。
2、提鮮:加入醬油還可以提鮮,使食物的味道變得跟鮮美爽口。
3、著色:炒菜或者煮麵時,可以放入適量的醬油可以給菜著色,使人增加食慾。
4、抗氧化:除此之外,醬油還有抗氧化的作用,也是可以在一定程度上幫助人們延緩衰老。
5、預防結石:醬油還有一個功效,就是它可以預防結石,除了多喝水可以預防結石,醬油在一定程度下也是可以預防結石的。醬油也是一種功效多多的食品之一。