製作方法如下:
1、先將粉條泡發好後,用刀切成斷,待用。
2、青椒切成絲狀,待用。
3、蔥切成末,蒜切成片,待用。
4、鍋內倒少適量的油,開火。
5、油熱至8成熟時,倒入蔥末、蒜片爆香。
6、爆出香味時,加入紅泡椒。
7、再放入切好的青椒。
8、最後放入泡好切斷的粉條入鍋翻炒,如怕粘的話,可以加入適量涼開水或泡椒水9再放入鹽、雞精、五香粉、老抽調味,即可出鍋盛盤。
製作方法如下:
1、先將粉條泡發好後,用刀切成斷,待用。
2、青椒切成絲狀,待用。
3、蔥切成末,蒜切成片,待用。
4、鍋內倒少適量的油,開火。
5、油熱至8成熟時,倒入蔥末、蒜片爆香。
6、爆出香味時,加入紅泡椒。
7、再放入切好的青椒。
8、最後放入泡好切斷的粉條入鍋翻炒,如怕粘的話,可以加入適量涼開水或泡椒水9再放入鹽、雞精、五香粉、老抽調味,即可出鍋盛盤。
青椒一個、紅椒一個、豆乾適量、鹽適量、味精適量、蔥適量。
青紅辣椒去籽洗淨切丁備用,豆乾洗一下,切條備用,蔥切丁。
熱鍋熱油,放入適量食用鹽。倒入豆乾,翻炒均勻。
倒入切好的青紅辣椒,繼續翻炒,放入蔥花炒勻,最後放入味精,翻炒出鍋。
辣椒營養價值:辣椒中含有豐富的維生素C、β-胡蘿蔔素、葉酸、鎂及鉀;辣椒中的辣椒素還具有抗炎及抗氧化作用,有助於降低心臟病、某些腫瘤及其他一些隨年齡增長而出現的慢性病的風險。辣椒中含有較多抗氧化物質,可預防癌症及其他慢性疾病。可以使呼吸道暢通,用以治療咳嗽、感冒。辣椒還能殺抑胃腹內的寄生蟲。
第一、 首先將辣椒洗乾淨,切成薄片,如下圖所示。我們在切辣椒的時候,避免辣椒辣手,可以帶上一次性手套。
第二、 然後鍋中放入適量的食用油,倒入辣椒炸五分鐘撈出控油,如下圖所示。如果你喜歡吃的焦一點,可以把辣椒炸成虎皮辣椒。
第三、 接著把瘦肉切成薄片,並用適量的地瓜粉和醬油裹一下,如下圖所示。這裡小編要提醒大家的是,為了讓肉更好的入味,可以把裹好的瘦肉在常溫環境下放上15分鐘以上,這樣就能夠方便瘦肉入味了。
第四、 然後把蒜頭切成蒜蓉,倒入油鍋中爆香,如下圖所示。我們在爆香蒜蓉的時候最好開小火,如果是開大火爆香蒜頭,是很容易導致油鍋中的油飛濺起來炸傷我們的皮膚的。
第五、 接著把瘦肉倒入油鍋中,翻炒三分鐘,如下圖所示。
第六、 然後把辣椒倒入鍋中翻炒兩分鐘,如下圖所示。
第七、 接著往鍋中加入適量的鹽巴和味精,翻炒片刻就可以出鍋了。
第八、 一道美味可口的辣椒炒肉就做好了,希望大家能夠喜歡。