辣椒生薑大蒜可以一起醃嗎

　　1、辣椒去梗蒂洗乾淨，晾乾。

　　2、準備少許幹八角、桂皮之類的調料，可根據自己喜好新增或不用，但八角一定不能多放。

　　3、準備大量大蒜，大蒜不要切碎，去皮即可。

　　4、再準備一些姜。去皮切成厚片即可，但不能有水分。

　　5、再準備適當冰糖。

　　6、準備大盆，可用吹風機熱風吹乾水分再冷風降熱。然後將準備好的辣椒、大蒜、薑片、冰糖和一定量的鹽等一起放入盆內。

　　7、用力反覆的搖動幾次，以便將盆內的大蒜、辣椒、薑片、冰糖充分混合。

　　8、再將充分混合好的大蒜、辣椒、薑片、冰糖倒入大罐內或瓶中。

　　9、再倒入白酒，稍沒過所有辣椒即可。

　　10、再將罐口擰緊即可。

　　11.泡大約一週左右即可食用。

　　注意：如果瓶口沒有擰緊的話很可能會變味。

　　1、白蘿蔔和生薑可以一起吃。

　　2、蘿蔔和薑片是能夠一起做泡菜的白蘿蔔的功效還是非常好的，協助調整胃腸，很多人都瞭解蘿蔔也有非常好的功效，和薑片的配搭也是很非常好的，蘿蔔含芥子油、胃蛋白酶和膳食纖維，具備促消化，提高胃口，加速腸胃腸蠕動和化痰止咳的作用。姜有養胃除腥的作用。臨床醫學上常見於醫治風寒及胃寒嘔逆等病症。

　　黃豆是中國重要糧食作物之一，已有五千年栽培歷史，古稱菽，中國東北為主產區，是一種其種子含有豐富植物蛋白質的作物。黃豆最常用來做各種豆製品、榨取豆油、 釀造醬油和提取蛋白質。豆渣或磨成粗粉的黃豆也常用於禽畜飼料。

　　生薑是姜科多年生草本植物姜的新鮮根莖，高40~100cm。別名有姜根、百辣雲、勾裝指、因地辛、炎涼小子、鮮生薑、蜜炙姜。姜的根莖、栓皮、葉均可入藥。生薑在中醫藥學裡具有發散、止嘔、止咳等功效。

　　黃豆性偏涼，生薑屬溫性，在一起食用可以起到互補作用，使食物性平，因此可以在一起食用。