辣白菜醃10天不可以吃。醃製1到3天時是致癌物含量高的時間段，應該在20天以後再食用。不論泡菜還是自己家醃製鹹菜，醃製後1到3天是亞硝酸鹽含量高的時期，在此時間段其含量呈現遞增態勢。一般情況下，從第3天開始，泡菜罈子中的氧氣因為微生物的不斷繁殖而耗盡，蔬菜中的硝酸鹽含量由於被氧化也逐漸減少，所以泡菜中的亞硝酸鹽的含量會逐漸下降並趨於一個相對穩定的數值。但是這需要接近15天的時間。醃製中期，一定不能把泡菜蓋子開啟，因為氧氣的進入不利於亞硝酸鹽含量的降低。泡菜醃製20天之後，亞硝酸鹽含量會降到很低，變成硝酸鹽。
辣白菜醃製3天不可以吃，醃製1—3天時是致癌物含量最高的時間段，是亞硝酸鹽含量最高的時期，在此時間段其含量呈現遞增態勢。應該在20天以後再食用。而食用長期(超過30天)存放的泡菜，相對健康。
一般情況下，從第3天開始，泡菜罈子中的氧氣因為微生物的不斷繁殖而耗盡，蔬菜中的硝酸鹽含量由於被氧化也逐漸減少，所以泡菜中的亞硝酸鹽的含量會逐漸下降並趨於一個相對穩定的數值。但是這需要接近15天的時間。醃製中期，一定不能把泡菜蓋子開啟，因為氧氣的進入不利於亞硝酸鹽含量的降低。泡菜醃製20天之後，亞硝酸鹽含量會降到很低，變成硝酸鹽。
辣白菜醃製半個月後吃最佳。
辣白菜醃製好後3到4天可以吃，但此時辣白的風味與營養價值都不是最好的時候，因為乳酸菌對辣白菜中營養物質提升是在醃製好的半個月以後，而且這期間醃製辣白菜所產生的亞硝酸鹽會在乳酸菌的分解破壞下逐步下降，所以醃製好的辣白菜半個月以後食用最佳。
在醃製菜品的時候一般都是要過一段時間才可以吃的，在醃辣白菜的時候要過多久才能吃？醃好的辣白菜變酸了還可以吃嗎？對於這個問題，很多小夥伴都很想知道答案，下面趕快來了解下吧。
辣白菜醃製幾天能吃
不論泡菜還是自己家醃製鹹菜，醃製後1~3天是亞硝酸鹽含量最高的時期，在此時間段其含量呈現遞增態勢。一般情況 ...
放了十天的滷菜最好不要繼續食用，這樣的滷菜極有可能已經變質，繼續食用會讓我們的身體出現嘔吐、腹瀉等不適症狀。滷菜一般只能密封放入冰箱冷藏儲存三四天左右，若冷凍則可以儲存更長時間，只是口感、味道會有降低。
可以吃放了十天的滷菜嗎
滷菜味道偏閒的非常適合用來下飯、下酒的菜餚，它可分為麻辣、五香、醬香、 ...
未變質即可食用。生菜正常放置，能儲存的時間並不長，經過10天后一般已經發生變質，若經過處理後儲存，能延長一定儲存時間，放10天的生菜，可以檢視是否出現變質，來決定是否食用。但生菜屬於一種綠葉蔬菜，應該儘早食用，可以避免因存放太久，而影響生菜的營養價值和口感，被細菌微生物滋生，出現變質的情況。
生菜葉用 ...
不能。過期的盒裝周黑鴨，已經超過了保質期，過了最佳食用期，口味上有所改變。而且並不是完全安全，還是有變質的可能性，超出了廠家給的承諾擔保範圍。質量存在風險，且不被保障，不建議再食用。
保質期：保質期只是生產廠家給消費者的一個食用口感和安全性的最佳承諾時期，食物的保質期與食物的貯藏條件和包裝有關。
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辣白菜醃製三到四天就可以食用了。但是辣白菜的最佳醃製時間是半個月，這時候的辣白菜口感最佳，食用價值比較高。
注意的是如果醃製時間過長會產生亞硝酸鹽，亞硝酸鹽有致癌的作用，如果長期食用醃製時間過長的醃菜會對人體產生危害，在製作醃菜時可以加入適量的維生素C，維生素C可以抑制亞硝酸鹽的生成，還可以將亞硝酸鹽 ...
1、辣白菜在常溫下可以放多久與很多因素有關。
2、如果是在氣溫較低的冬季，儲存的較好，一般是可以放2-3個月的。如果是在氣溫比較高的夏季，辣白菜儲存得當，密封嚴謹的話，一般是可以儲存1個月左右的。
3、除此之外，辣白菜的儲存時間還與其本身的含水量有關，一般含水量越高，越容易變質，含水量低的往往儲存 ...
蘑菇放冰箱10天如儲存得比較好，沒有發生變質，還是可以繼續吃的。蘑菇的顏色多為白色，若是出現了發黃的情況，多考慮是由於存放時間過久，表面氧化所致，如果沒有出現其他異常情況，那麼變黃的蘑菇還是可以繼續食用的，但若是變黃的同時，還有腐爛變質的情況，那就不能食用了，否則會引起身體不適。 ...