一說起果蔬裡的農藥殘留，大家就比較擔心，其實農藥殘留在標準範圍內，一般不會對身體造成危害，那麼，怎樣去除果蔬農藥殘留？下面小編就帶來介紹。
農藥殘留一定有害健康嗎
農藥產生毒性需要基於一定的劑量，因此有農藥殘留並不代表一定對人體有害，農藥並不等於毒藥。
我國的食品安全法已明令禁止在蔬菜、瓜果、茶葉和中藥材等農作物中使用劇毒、高毒農藥，對食品中各種允許使用的農藥也有相應的食品安全國家標準。
同時國家也在全力推進農藥減量增效，各種仿生農藥、綠色農藥開發和應用，也會進一步降低農藥殘留帶來的安全風險。
《食品安全國家標準食品中農藥最大殘留限量》(GB2763-2021)中明確規定了每一種農藥的最大殘留限量，只有某種果蔬農藥殘留超標或被檢出禁用農藥時，才可能對人體造成健康風險。
可以僅靠天敵防治害蟲，完全不用農藥嗎?
我國是一個農業大國，農藥是控制病蟲草害的主力軍。
目前，化學防治仍然是最方便、最穩定、最迅速、最有效、最可靠、最廉價的防治手段，僅靠天敵防治害蟲是不現實的，尤其是當遇到突發性、入侵性生物災害發生時，尚無任何防治方法能夠替代化學農藥。
怎樣去除果蔬農藥殘留
1、焯水
在熱水中，農藥的溶解性增強，因此去除農藥殘留的效率比冷水高。研究顯示，焯水1～10分鐘去除農藥殘留的效果都不錯。考慮到營養流失的因素，建議焯水1～2分鐘為宜。
2、去皮
去皮是最可靠的去除農藥殘留的方式之一，大約可去除90%以上，不過綠葉菜不適用。對於那些內吸性強的農藥，雖然削皮的農藥殘留去除效率會降低，但依然是有效的。
3、清水
清水浸泡、流水沖洗是最基本的果蔬清洗方式，它簡單、廉價、適用面廣。一般10～15分鐘的浸泡效果較好，如果浸泡時間過長，果蔬會重新將農藥吸附進去。
4、淘米水、麵粉水
淘米水和麵粉水均為弱鹼性，在弱鹼性環境下，有機磷農藥的去除效率比清水略高一些。此外，麵粉、澱粉可能還存在一定的吸附作用，有助於去除農藥殘留。
5、臭氧
臭氧具有極強的氧化性，能迅速氧化農藥的分子鏈，使農藥變成穩定的無機化合物，從而達到去除農藥的目的。用臭氧處理20～30分鐘，有機磷和菊酯類農藥的殘留量可以降低60%～70%。但是，農藥在被氧化後可能產生毒性更大的物質，臭氧在室內本身也是一個汙染源，因此，不推薦家庭使用臭氧消毒的方式處理果蔬。
導語：水果與蔬菜是每個人每天都會吃的食物，因為多吃對身體有好處。果蔬上的農藥殘留，總是會讓大家惴惴不安。那麼，如何處理果蔬農藥殘留？怎麼去除果蔬農藥殘留？下面是小編精心準備的內容希望對大家有所幫助！
如何處理果蔬農藥殘留
1、浸泡水清洗法。僅能去除一部分環境汙染的農藥，但水清洗才是消除蔬菜新鮮水果上其它廢棄物和除去農藥的根本方式。一般先用清水清洗掉表面，隨後再用清水浸泡20-30分鐘。
浸泡時可新增小量蔬菜水果清潔劑。浸泡後再要用水流清洗兩三遍。適用各種葉菜類蔬菜，如西蘭花、金針菜、莧菜、油麥菜、香萊、青菜等。
2、食用鹼浸泡清理法。在餐廳廚房裡備一瓶蘇打。在我國採用的農藥主要是甲基對硫磷，絕大多數甲基對硫磷農藥在碰到鹼後，都是會漸漸地溶解以致於無效。
甲基對硫磷農藥在偏鹼自然環境下能快速溶解而無效，用食用鹼浸泡是除去農藥環境汙染的合理對策。先將表面廢棄物清洗整潔，浸泡到蘇打食用鹼中（一般500ml水裡新增蘇打5克-10克）15分鐘上下，隨後用清水清洗3-5遍。可用蔬菜水果：各種蔬菜瓜果蔬菜。
3、開水沖洗燙清理法。一些蔬菜上邊的農藥能夠利用加溫的辦法讓其無效，把蔬菜放到熱水中煮上1-3分鐘，隨後再衝洗整潔，蔬菜上邊的農藥也會喪失效用。如西蘭花、油麥菜、香萊、洋白菜、萵筍、朝天椒、豆角等蔬菜。
4、洗米水浸泡清理法。每一個家裡在煮米飯以前，一般會用清水把稻米漂洗幾次，我們可以把漂洗稻米的洗米水儲存，用於漂洗蔬菜，由於洗米水是弱酸性的，而蔬菜上邊殘留的農藥在碰到酸鹼性的洗米水後，會慢慢地溶解以致於無效，為此除去蔬菜上邊一部分殘留的農藥。
5、食鹽水清理法。應用1%-3%的鹽水清理蔬菜不但能夠除去一部分農藥，並且能夠去除菜莖位置或是青菜葉反面的紋理躲藏著的各種各樣小蟲子。如白菜、包心菜、油麥菜等蔬菜，
在服用以前還可以把這種蔬菜拿手撕成一葉一葉的，隨後放到生理鹽水中浸泡一段時間，在浸泡蔬菜的情況下，最好是讓蔬菜的每一面都充足瞭解到食鹽水。蔬菜上邊殘留的農藥在水中浸泡後，會漸漸喪失效用。隨後，再用清水把蔬菜清理幾次，直至在水的表面看不見五彩的油狀物質截止。
6、清水蘇打小麥麵粉去乘法。針對紅提、大櫻桃、車釐子等新鮮水果，先將新鮮水果表面廢棄物清洗整潔，在蘇打食用鹼中（一般500ml水裡新增蘇打5克-10克）再新增一些小麥麵粉，提升水的黏稠度，浸泡15分鐘上下，隨後用清水清洗3-5遍，對清晰殘留農藥、微生物菌種、汙染物質、殘渣等十分合理。
7、削皮法。蔬菜、瓜果蔬菜表面農藥量相比較多，因此削削皮是一種比較好的、簡易好用除去殘留農藥的方式。那樣瓜果蔬菜上邊殘留的農藥和寄生蟲卵便會被徹底清理整潔。可用蔬菜水果：iPhone、梨、奇異果、絲瓜、黃瓜、東瓜、冬瓜、豆角、四季豆、紅蘿蔔、蘿蔔、馬鈴薯等。
8、儲存法。蔬菜在儲存全過程中，空氣中的氧和蔬菜中的酶等活性物質能與殘留的農藥反映，使農藥空氣氧化溶解，可降低農藥殘留量，減少其毒副作用。因此對便於儲存的瓜果蔬菜蔬菜可根據一定時間的儲放，降低農藥殘留量。適用iPhone、奇異果、東瓜等不容易腐爛的型別。在家居防治新冠肺炎肺炎疫情期內，每一個家中都一次性選購了許多蔬菜新鮮水果，儲存法對降低殘留農藥具有了輔助功效。
9、晾乾法。光譜儀效用會使蔬菜中一部分殘留農藥被溶解、毀壞。經日光直射後的蔬菜，農藥殘留較少。針對便捷貯藏的蔬菜，最好是先置放幾日時間，空氣中的氧與蔬菜中的色酶對殘留農藥有一定的分解作用。適用大白菜、洋白菜、包心菜等。在家居防治新冠肺炎肺炎疫情期內，每一個家中都一次性選購了許多蔬菜新鮮水果，儲存法對降低殘留農藥具有了輔助功效。
部分人對雪茄存在誤解，以為吸食雪茄對健康無害或傷害較吸菸低，但經常吸食雪茄風險不亞於吸菸，理由如下：
1、資料顯示，吸雪茄所吸收的尼古丁比吸菸高，而雪茄的二手菸與普通香菸的二手菸一樣有害旁人健康。
2、雪茄吸食者比起非吸菸者較易患上口腔癌、舌癌或咽喉癌。例如佛洛伊德是著名的患上口腔癌的雪茄吸食者。
3、與一支香菸相比，一支雪茄可以向空氣中釋放出更多的一氧化碳及其他毒氣。越早開始抽雪茄，越容易引發與抽雪茄相關的健康問題。
如果在用量上沒有問題的話，一般是不會有問題的，但如果使用的量太多的話，就會對人體造成一定的危害。醃料，即選用優質天然香辛料及功能性原料混合經精細加工而成的用於醃製食品的各種粉末。適合各種肉類製品、蔬菜及海產品的醃製。使用醃料醃製後，賦予產品各種風味，賦予產品表面香辛料顆粒或粉末，使其肉質鮮嫩多汁，能有效去 ...
炒鍋生鏽有害健康。炒鍋生鏽後產生的鏽塊成分是氧化鐵，由細小的顆粒組成，人體食用後不能吸收，還會磨損到脾胃，影響身體健康。
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在地下工作有害健康，長期在地下室環境潮溼，容易患風溼類風溼，看不到太陽還影響鈣的吸收，建議去醫院查風溼類風溼，血沉等，同時建議檢查微量元素，及時補鈣。
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經常用微波爐做飯，使用方法正確則不會有害健康。
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專家認為，由於微波是透過食物分子的劇烈運動產生熱能，達到烹調食物的目的，因此食物本身不存 ...
料器天珠貼身戴不會有害健康，“料器天珠”非琉璃、非瑪瑙、非玉髓，據說是透過犛牛角、藏藥、金銀等金屬、甘露丸及特殊加持物混合製作而成，帶有類似天珠圖騰的珠子。相對而言，因至純天珠的製作工藝失傳，所以至純的稀缺導致無法滿足藏區對天珠的需求，“料器天珠”應運而生，“料器天珠”是古人智慧的結晶，利用特殊材質進行仿 ...
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