1、車與人都得是雙數
現今新婚的當天，男方都會派車來接親，而來接車的數量都是以單數，而孃家的送親也是單數，這樣就剛好成為雙數，成親本來就是為了成雙，因此，不管接人數是單是雙，送親的就得配合接親的好雙事成。成雙成對，比翼雙飛這樣的寓意本來就是結婚時的美好，因此，孃家的車與送親的人數都得與接親的湊成雙數才行，這一點也是結婚送親有什麼講究首要了解的事項。
2、要四個男性親屬相送
在中國古代，女子出嫁通常都是用轎子抬去的，而轎子的四角一路上都會由孃胎家的人來送新娘子，而這四個人都是新娘的長輩、叔叔、伯保持一致等等，當然，也可以是新娘的弟弟以及堂兄弟等。有這四個男士護送新娘，就能夠顯示出女方對兩家結親的重視的同時，還能夠顯出女方家庭是守禮節的。
3、新娘由哥哥或弟弟背上車
還有許多地方新娘出嫁時，從屋到花車這一段距離腳不能沾地，待新郎來接親為新娘把鞋穿好後，就需要弟弟或者是哥哥哥抱上花車，或者是背上花車，甚至有的地方讓新娘躺在椅子上，幾兄弟將新娘抬上花車。
以上所說的就是新人在結婚當天，在對結婚送親有什麼講究環節中，新手人對這些細節都得了解通透才行。
送親是一種婚嫁習俗。女兒出嫁時，孃家邀請兩位男性護送女兒到婆家，俗稱送親。一般是出嫁者的舅父，叔伯或表兄弟、堂兄弟。送親者到男方後，要等男方派人來接才能進屋，吃飯時兩人一般分座兩張桌子，男方派人陪宴。送親者一般少喝酒，少吃飯，吃後囑咐嫁女幾句就走。送親走後，男方客人繼續婚宴。
送親的長輩是個重要角色，他代表著新娘家的權威和體面。女方選擇誰送親是有講究的，一般情況下由女方直系叔伯擔當。送親時，離娘肉是一定要帶的。通常在迎娶前一天，男方要給女方送去一袋面和一塊帶有七根肋條的豬肉，把肉用紅色紙包好，再拿上兩瓶紅葡萄酒和一根芹菜。面叫離娘面，肉叫離娘肉，表示新娘子要離開孃親，另立門戶。
餃子，是我國人民十分喜愛的美味佳餚，特別是新春佳節大年初一，人們都要熱熱鬧鬧地包餃子吃，而我們北方人更為偏愛，所以民間有“好吃不過年餃子”的說法。
餃子是我國源源流長的佳餚食品之一，具有兩千多年的歷史。它在沒有真正“誕生”之前，其“祖先”是漢代的餛飩，餛飩“以其混沌之形”而得名，也就是沒有規則的外形。後來，古人把餛飩做成半月形，就類似後來的餃子了。餃子最早出現於隋代，其記載最早見於隋代顏之推的文集，他說：今日餛鈍，形如偃月，天下通食也，這種以米麵做成的偃月形餛飩，當時叫做“粉角”，北方人說“角”為嬌(音餃)，餃子之名就這樣人為的誕生了。但餃子誕生之後，餛飩仍然是人們廣泛食用的美食佳品，因為它既經濟便宜，又實惠果腹，所以與餃子一直並存至今，只是餃子重在吃餡，餛飩重在喝湯。一直到了明末清初，二者才開始分類經營。現在人們所能見到的最早的餃子實物，是在我國新疆吐魯番地區一座距今1300多年的唐代墓葬中出土的，該餃子放在一個木質碗中，外形很完整，與現代餃子完全一樣。
今天的餃子與過去相比，不論是在名目、花樣、還是品種意義上都發生了很大的變化，可謂“青出於藍而勝於藍”，並且更加豐富多彩，各具特色。如東北地區的老邊餃子、江南的蒸餃、水煎餃、北京地區的青水煮餃等，這些似翡翠瑪瑙般的餃子，玉潤玲瓏，彎如弦月，不但色味俱佳，而且人們還根據其不同的風格起了許多富有詩情畫意的名字，如海底撈月、四喜臨門、五子登科、八寶拜壽、恭喜發財、香花獨秀、鴛鴦雙棲等。
在海外的華人餐館，餃子更是佔盡風頭，一些外國人品嚐後，無不稱讚說：“味道好極了。”
餃子成為春節美食，大約是在明代中期以後，原因是餃子餡鮮味美，並且形狀像元寶，所以春節吃餃子又表達了人們恭賀新年發財的美好願望。
不過，關於過年吃餃子，在民間還有一種傳說。從前有個皇帝想長生不老，奸臣潘奇獻媚道：“人要是能吃百樣飯，就可以延年益壽成神仙，皇上您可以下令在各地招選名廚，讓他一日三餐做新飯，吃到百種飯，不就可以長生不老了嗎?”後來有個手藝高超的廚師王小二被選入皇宮，他做了九十九個不同花樣的飯菜，皇上十分滿意。這一夜，王小二很高興，心想明天再做一樣飯就可以回家與妻子、兒女團聚過年了。到做飯的時候，他看到案板上有剩下的羊肉和菜，於是就拿起刀將其剁碎，用麵包了許多小角角，開水煮熟後送給皇帝，沒想到皇帝吃得非常香。為了經常能吃到這種美食，就把王小二強行給扣留了，王小二恨透了這個昏君，幾次逃跑都被抓回，最後在大年初一的早晨懸樑自盡。後來人們為了紀念這位廚師不畏權貴，以死抗爭的精神，就在每年的大年初一全家團聚包扁食吃，於是代代相傳，就形成了過年吃餃子的風俗。
在陝、晉一些地區，新姑爺第一次上門，女方家便以水餃招待女婿，並且常讓女方的嫂子包餃子。嫂子往往要戲耍一下這個妹夫，不是包幾個辣椒餡的餃子，就是包幾個花椒餃子，弄得姑爺有“苦”難言，這個習俗可能是想說明：“我家的家姑不是好欺負的，以後要對她好點，這辣味算是警告。”
俗話說：“迎客的餃子送客的面”，吃餃子象徵著親人團聚，新年發財.餃子的味道是鮮美的，而關於餃子的飲食文化則更是燦爛迷人。現在的餃子融匯了我國南北菜系烹飪之精華，採用多種原料，包括高檔的魚翅、鮑魚等山珍海味和普通的時鮮果蔬，甚至野菜等。經過複雜的工序製成餡料，並採用蒸、煮、煎、炸、烤等多種烹製方法，烹飪出鹹、甜、麻、辣、酸、怪等多種肉香型、卵香型、果香型、醬香型、索香型和海鮮香型六個香型的多種口味。餃子造型綜合捏塑、雕塑、組合、點綴等技藝，使每一種餃子造型技術與藝術巧妙結合。上席的餃子有的像金魚戲水，有的如歡蹦的小兔，有的形似壽桃，有的如珍珠。使眾多的賓客都不忍將這一逼真的藝術品送入口中。