通道蛋白是橫跨質膜的親水性通道，允許適當大小的離子順濃度梯度透過，故又稱離子通道。有些通道蛋白形成的通道通常處於開放狀態，如鉀洩漏通道(leakchannels，也叫"restingpotassiumchannels")，允許鉀離子不斷外流。
有些通道蛋白平時處於關閉狀態，即"門"不是連續開放的，僅在特定刺激下才開啟，而且是瞬時開放瞬時關閉，在幾毫秒的時間裡，一些離子、代謝物或其他溶質順著濃度梯度自由擴散透過細胞膜，這類通道蛋白又稱為門通道(gatedchannel)。
通道蛋白是橫跨質膜的親水性通道，允許適當大小的離子順濃度梯度透過，故又稱離子通道。有些通道蛋白形成的通道通常處於開放狀態，如鉀洩漏通道(leakchannels，也叫"restingpotassiumchannels")，允許鉀離子不斷外流。
有些通道蛋白平時處於關閉狀態，即"門"不是連續開放的，僅在特定刺激下才開啟，而且是瞬時開放瞬時關閉，在幾毫秒的時間裡，一些離子、代謝物或其他溶質順著濃度梯度自由擴散透過細胞膜，這類通道蛋白又稱為門通道(gatedchannel)。
酸奶屬於蛋白質，酸奶是一種酸甜口味的牛奶飲品，是以牛奶為原料，經過巴氏殺菌後再向牛奶中新增有益菌（發酵劑），經發酵後，再冷卻灌裝的一種牛奶製品。市場上酸奶製品多以凝固型、攪拌型和新增各種果汁果醬等輔料的果味型為多。酸奶是由鮮牛奶發酵而成的，富含蛋白質、鈣和維生素。尤其對那些因乳糖不耐受而無法享用牛奶的人來說，酸奶可以是個很好的選擇。
首先需要明確乳鐵蛋白也是一種蛋白質，只不過是一種相對比較特殊的蛋白質，還有轉鐵蛋白，對於補充鐵劑會有一定的幫助。蛋白質粉通常所說的普通的蛋白質，是高蛋白的飲食，這兩種都是屬於保健類的產品。對於增強體內的蛋白補充具有一定的幫助，都不具有直接的治療作用。所以這兩者本質上是一樣的，主要都是指蛋白質。
乳鐵蛋白是含有轉鐵蛋白的，對於增強抵抗力，補充鐵劑會有一定的幫助。所以在日常生活當中，這兩種都是可以用來補充的。對於補充蛋白質，增強抵抗力，補充鐵劑等都會有一定的幫助。