連鎖便利店應該怎麼管理怎麼經營

　　降低物流成本，在一定區域內集中加盟單店可以使得物流最具效率化，縮短每臺配送車輛的平均行駛距離和行駛時間，實現定時配送，調整配送車輛的裝載量。縮短配送時間，保證商品的新鮮度從而形成提高物流效率的基礎，使配送地區合理化，配送中心分散、中小規模化。減少競爭對手開店的機會，區域集中化戰略可以使店鋪覆蓋某一個區域，具有"攻擊是最大的防禦"的特徵，可以有效地減少競爭對手在該區域開店的機會。提高地區的知名度，提高宣傳效果，區域集中化開店戰略能夠提高單店在開店區域內的知名度，增加顧客的親切感。提高運營區域代表的活動效率，在業務範圍內設定不同的運營區域，將各個店鋪的距離縮短，有利於運營區域代表對單店的指導和管理。

　　1、服務物件分析。首先必須考慮到消費群體的定位情況，根據消費者的職業特點、年齡特徵、性別特徵、地區和民族特徵等因素進行考慮，從而選擇合適的經營型別。

　　2、顧客消費行為分析。消費是一個綜合概念，消費行為包括消費水平、消費結構、消費方式和消費習慣等。

　　3、火鍋店選址要貫徹接近原則。應當選擇交通便利、來往方便、便於進入的區域，最好位於或靠近商業區、經濟區、文化區、開發區等，道路暢通，顧客容易接近。同時也應當注意周邊要有配套到位的環境。

　　4、原料採購。原材料管理包括原料的採購、驗收、儲存、發放等工作。採購業務是火鍋經營業務的始發環節，必須遵循品種對路、質量優良、價格合理、數量適當、到貨及時等基本原則。

　　開藥店應該經營和管理的方法如下：

　　1、讓員工形成一種以集體智慧和企業發展為己任的意識。

　　2、上司對員工要有明確的指示，這樣才不會遠離目標和公司的發展方向。

　　3、上司切忌吝嗇表揚，要樹立一個銳意進取模範，不要對員工的成績熟視無睹。同樣，若由於員工出現了差錯而必須申斥的話，那麼作為團隊領頭人單獨約他面談。因為，絕大多數人都很忌諱在自己同行面前受到責備。

　　4、要以情感人、以理動人、以心用人、以誠留人，充分調動所有員工的積極性和主觀能動性，凝聚人的價值取向使之形成合力，在合力最大化中取得企業最大效益。

　　4、做事不能只依靠自己的思想，多聽意見多接受並給予採納，並給予明確的獎懲制度。

　　5、瞭解市場、分析市場、最後才給予進入市場的方案。

　　6、維護企業的誠信，天時地利人和，只有乏稜催谷詘咐挫栓旦兢那樣才可能迸發出一種力量。