過多吃烤蒜對身體有害嗎

　　大蒜因為能預防和治療多種疾病，也被人們認為是健康食品，受到很多人的“追捧”。但是任何健康食品吃起來都有適當的量。科學家認為，每天吃一瓣生蒜（約5克重）比較合適，如果是熟蒜吃個三到四個也就夠了，多吃無益。 但是因為是烤蒜，在烤制的過程中會影響食物的營養性，並且會產生致癌因子，所以吃大蒜可以，但是烤蒜儘量少吃。

　　過多吃大蒜，易動火，耗血，影響視力，對胃腸道也有刺激作用。所以，陰虛火旺，患有胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、腎炎、心臟病和便秘者不宜多吃。由於大蒜有較強的殺傷力，在殺死腸內致病菌的同時，也會把腸內的有益菌殺死，引起維生素B2缺乏症，易患口角炎、舌炎、口唇炎等皮膚病。因此，每日食用3-4瓣蒜較科學，但不能空腹食用，也不可與蜂蜜同時服用。

　　1、小龍蝦裡有肺蟲，經常吃容易造成橫紋肌溶解症”。小龍蝦和蟹這類動物都攜帶肺吸蟲，而且用烤、炒或者醃的方法不能保證將肺吸蟲的幼蟲殺死。所以，吃小龍蝦一定要煮熟煮透才行。

　　2、進入夏季，街邊燒烤、大排檔、啤酒廣場越來越火，在吃燒烤中肉類的品質要注意辨別是否真假。吃冷盤的量也要適可而止。以免不衛生引起鬧肚子。

　　3、吃小龍蝦一定要注意飲食衛生，如果燒煮時間短，細菌未被完全殺滅，極有可能造成食物中毒。由於市場需求量大，目前的小龍蝦基本都從外地購進，在夏季高溫氣候下再經過長途運輸，死亡的小龍蝦不在少數，個別飯店甚至將死龍蝦用油炸過後出售。

　　4、由於小龍蝦體內含大量組氨酸，一旦小龍蝦死亡，組氨酸會轉化為有毒物質。雖然少量食用不會馬上引起中毒，但日積月累會因為毒素積累引發疾病。如果在食用小龍蝦時，發現小龍蝦的尾巴不蜷曲、肉質鬆散，有可能就是死龍蝦，切勿食用。另外，一次食用小龍蝦的數量也不宜過多。

　　炸薯條吃多了對人體會產生很多危害，如果是青少年或者是兒童吃炸薯條的話會嚴重影響到智力，會降低記憶力，而且還會容易發胖，對於生長髮育造成極大的影響。

　　常吃薯條對人體的危害：

　　1、影響男性生育能力。反式脂肪酸會減少男性荷爾蒙的分泌，對精子的活躍性產生負面影響，中斷精子在身體內的反應過程。

　　2、影響生長髮育期的青少年對必需脂肪酸的吸收。反式脂肪酸還會對青少年中樞神經系統的生長髮育造成不良影響。

　　3、降低記憶力。研究認為，青壯年時期飲食習慣不好的人，老年時患阿