過期啤酒不能炒菜。過期半年的沒開封啤酒不可以做菜的，因為啤酒過期了，裡面的成分可能會變質，使用後會影響身體健康。一般市售啤酒儲存期為12個月，散裝啤酒儲存期僅幾天，尤其在夏季儲存期更短。超過儲存期的啤酒所含的多種酸類極易與蛋白質起氧化聚合反應，使啤酒變渾濁，或因水質差，灌裝時受微生物汙染而發酵，變粘變餿，飲後極易引起腹瀉等症狀。瓶裝，聽裝熟啤酒保質期不少於120天或60天，瓶裝鮮啤酒保質期不少於7天。罐裝、桶裝鮮啤酒保質期不少於3天。
過期啤酒不能炒菜。過期半年的沒開封啤酒不可以做菜的，因為啤酒過期了，裡面的成分可能會變質，使用後會影響身體健康。一般市售啤酒儲存期為12個月，散裝啤酒儲存期僅幾天，尤其在夏季儲存期更短。超過儲存期的啤酒所含的多種酸類極易與蛋白質起氧化聚合反應，使啤酒變渾濁，或因水質差，灌裝時受微生物汙染而發酵，變粘變餿，飲後極易引起腹瀉等症狀。瓶裝，聽裝熟啤酒保質期不少於120天或60天，瓶裝鮮啤酒保質期不少於7天。罐裝、桶裝鮮啤酒保質期不少於3天。
1、是不能喝的。啤酒過期最容易變質，各項指標下降，細菌數量增加，嚴重的會渾濁或有沉澱物，所以不能喝。啤酒的主要成分是麥芽糖，如果過期，很有可能會導致變質，二氧化碳也會隨之消失，所以不要喝過期的啤酒。
2、喝過期的啤酒，有可能會引起腹瀉或者是中毒的現象，過期的啤酒最好是要扔掉。建議大家平時也應該要注意，不要大量的長期飲酒，會對自己的肝腎臟造成一定的損害，還會使身體的腸胃引起一些刺激作用，這時身體免疫系統下降，容易導致一些細菌、病毒的侵襲。
3、過期的啤酒易變質，各項指標會下降，細菌數量有會逐漸增加，隨著過期時間的延長，還會有渾濁或者沉澱物產生，那是由於微生物的繁殖而引起啤酒的蛋白質凝固，這樣的啤酒口感風味變差，營養全無，人飲用後，輕則腹瀉不適，嚴重會造成食物中毒。
1、過期啤酒不能喝。
2、喝過期的啤酒，有可能會引起腹瀉或者是中毒的現象，過期的啤酒最好是要扔掉，建議大家平時也應該要注意，不要大量的長期飲酒，會對自己的肝腎臟造成一定的損害，還會使身體的腸胃引起一些刺激作用，這時身體免疫系統下降，容易導致一些細菌、病毒的侵襲。