過期的醃製食品不能吃的原因：
醃製食物是傳統食品，很多家庭都有醃菜的習慣。但醃製食品吃多了不利於身體健康。因為食品在醃製後，其所含的維生素損失較多，維生素C幾乎全部損失；醃製的酸菜中含有較多的草酸和鈣，由於酸度高，食後容易在腸道吸收，經腎臟排洩時，草酸鈣結晶極易沉積在泌尿系統形成結石；醃製的食品亞硝酸鹽的含量也比較高，不利於人體健康。
過期的食品是儘量不要吃。
吃了過期食品會對健康有損害的，嚴重可引起食物中毒的。一般情況下說的保質期，是指在那個期限內，食品的任何一方面都沒有發生明顯的變化。換言之，這是廠家的一個承諾在此期限內，食品的風味、口感、安全性各方面都會有保證，如果出了問題，廠家需要負責。而過了保質期，並不意味著就壞了，只是廠家不再擔保。
過期食品是不宜再用的，因為致病菌可能超標，而且還過期三個月，有可能會引起腹瀉中毒症狀。
建議仔細觀察一下，如果出現嘔吐，腹瀉的情況，立即到醫院進行治療。避免對生命造成危害。
如果你現在沒有不適的症狀建議避免在吃了，注意清淡飲食觀察，如有腸胃不適等症狀就需要及時去醫院治療的。
食品保質期分為長保質期和短期的，過了保質期的食品是否絕對不能吃，需要根據具體情況來看，那麼，為什麼食品保質期有長有短？剛過期的食物能吃嗎？下面小編就帶來介紹。
為什麼食品保質期有長有短
首先，我們需要知道——最影響食物保質期的，是微生物。
特別是某些非常厲害的致病菌，比如沙門氏菌、李斯特菌、肉 ...
過期老酸奶不能食用。酸奶過期後會導致雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌、保加利亞乳桿菌等有益菌群活性，以及數量發生大幅度性下降，從而失去調節腸道功能，預防消化不良等功效。酸奶是一種易變質類食物，過期酸奶中不僅容易滋生有大量致病性病原體，如金黃色葡萄球菌、人型結核桿菌、輪狀病毒等。甚至可能會產生有黃麴黴素、亞硝胺等有毒物 ...
泡麵過期幾天不能吃，泡麵是油炸食品，其中的油脂的含量較高，過期以後，油脂經過氧化會形成有害的油脂氧化物。其次泡麵中添加了防腐劑，防腐劑只能保證在保質期內，食物不會變質，過期的泡麵中還會產生黴菌。食用以後會造成腹瀉和腸胃疼痛，嚴重會導致食物中毒。
泡麵，又稱快餐面、泡麵、杯麵、快熟面、速食麵、即食麵，南 ...
鴨脖是一種非常美味的食物，很多人都喜歡吃。但是還是建議大家儘量少吃。鴨脖一般做成辣味。多吃辛辣食物會刺激胃腸道本身，容易引起消化功能紊亂的症狀。很多鴨脖也是醃製的，浸泡了很多新增劑和防腐劑。下面，就快和小編一起了解相關知識吧！
風乾鴨脖過期了還能吃嗎？
不能吃。
風乾鴨脖過期吃了容易出現腹瀉的 ...
不能，由於存放時間過長其營養成分被破壞，對身體無益處，同時過期幹蘑菇容易滋生細菌或者產生毒素，食用會對人體造成傷害。幹蘑菇是由鮮蘑菇經烤制等工藝加工而來的農產品。蘑菇具有極強的吸附性，必須單獨貯存，即裝貯蘑菇的容器不得混裝其他物品，貯存蘑菇的庫房不宜混貯其他物資。另外，不得用有氣味揮發的容器或吸附有異味的 ...
不能吃。葡萄乾的儲存時間一旦過了外包裝標明的保質期，則會發生不同程度的腐壞變質現象，其中可能含有有毒的致病細菌等微生物，一般透過肉眼是無法觀察識別的，尤其是過期了的葡萄乾還伴有軟爛、發酵味、黴味、生蟲等異常時，就更不能吃了，否則食用對身體健康有危害。吃了過期的葡萄乾輕則腹瀉、腹痛，如食用量較大或葡萄乾變質 ...
不能吃。如果誤食了過期的檳榔很可能會造成嘔吐、腹瀉等急性胃腸炎的症狀。而且大量使用正常的檳榔也會導致導致麻痺神經，產生幻覺。過期的食物在長時間內會分解、產生出對人體有害的物質，所以不建議吃。
食用過期變質的檳榔會導致麻痺神經，產生幻覺。如果誤食過期的檳榔，還會產生嘔吐，腹瀉等急性胃腸炎的症狀。
檳 ...