適合喝啤酒的下酒小菜有哪些

　　1、炸雞。炸雞聽起來不像是小菜，但是炸雞確是很多人公認的一種非常合適配啤酒的菜品。曾經不是有部韓劇，裡面的主角特別喜歡喝啤酒配炸雞嗎？後來很多炸雞店跟啤酒店都火得不行嘛，不過有一說一，這麼搭配確實好吃，也許很多朋友覺得炸雞不能稱之為小菜。隨便，無所謂，不喜歡這麼稱就不稱唄，只要胃得到滿足就行了，不用在意稱呼這種細節。

　　2、泡菜。這能稱之為小菜了吧，泡菜基本上是用素菜做出來的，不要簡單的以為泡菜只是單純的醃白菜，像泡花生米、醬黃瓜、蘇世蘿蔔皮、鹽水毛豆節等等這些，都可以稱之為泡菜，這裡，可能會有很多朋友還是疑惑跟糾結這些也能稱之為泡菜？是能的，不用疑惑跟糾結了，想繼續糾結也沒有關係，因為這完全不會影響到這些泡菜跟啤酒搭配在一起的美味，搭配起來時相當清爽的。

　　3、滷水拼盤。應該有多朋友吃過周黑鴨，像鴨翅、鴨掌、鴨脖子、鴨架、海帶、腐竹、豆腐皮等等滷味的食物，都是非常適合當做喝啤酒的下酒小菜的，還有其他滷味，像滷牛腱子、豬耳朵等，當然，這裡也提一下燒烤，烤魚、烤雞翅、烤雞心這些，作為喝啤酒的小菜，那其中的美味大家是有目共睹的吧。

　　純天然。啤酒是由天然原料製成，是可靠的純天然食品。

　　利尿。啤酒中低含量的鈉、酒精、核酸能增加大腦血液的供給，擴張冠狀動脈，加快人體的代謝活動。

　　解渴。啤酒具有較高的水含量(90%以上)，喝起來清火潤喉，夏日一杯啤酒，恰似清涼爽心頭，其感覺美不勝收。

　　助消化。啤酒中主要含有大麥、醇類、酒花成分和多酚物質，能增進胃液分泌，興奮胃功能，提高其消化吸收能力。

　　護眼。啤酒含大量維生素B族，特別是維生素B12 維生素B2(核黃素)。維生素B12對抗貧血和調節大腦中樞神經代謝機制有一定好處。維生素B2對保護視力有重要作用。

　　提神。啤酒中含有大量的有機酸，具有清新、提神的作用。適量飲用可減少過度興奮和緊張情緒，並能促進肌肉鬆弛。

　　1、適量的喝啤酒可以防止骨質疏鬆，因為啤酒中含有矽元素，可以防止人體鈣的流失，從而能增強骨密度，防止骨質疏鬆。

　　2、啤酒中的煙酸能起到軟化血管的作用，所以適量飲酒防止動脈硬化。

　　3、啤酒是由穀類加工而成的，含有維生素B，所以適量飲酒，可以預防腳氣病與腸道疾病。

　　4、啤酒中含有維生素C，所以適量飲用啤酒可以軟化血管，而啤酒中含有的α樹脂β樹脂具有殺滅葡萄球菌與結核桿菌的作用。

　　5、啤酒中的碳水化合物容易被人體所吸收放出熱量，如果人在勞動中大量出汗，帶走鉀、鈣等離子，人就會疲勞，但是適量飲用啤酒，就可以有效緩解疲勞。

　　6、啤酒中含有較豐富的糖類、維生素等營養成分，所以適量飲用啤酒對增進食慾有一定好處。