適合1~2歲寶寶食譜大全和做法

　　1-2歲寶寶夏季食譜：蘿蔔飯主料：胡蘿蔔、瘦肉、大米配料：香菇、青菜、姜做法：1、將胡蘿蔔、瘦肉、香菇切成丁，備用2、起鍋，放瘦肉、胡蘿蔔丁快炒，放生薑絲酒(少許)，放入香菇一起炒3、加水，放淘好的大米，放點鹽，放入青菜，蓋好鍋和平時一樣煮熟(最好用鐵鍋)4、盛出前加點蒜葉說明：此主食味道鮮美，易消化，營養充分，是1—2歲的寶寶愛吃的。

　　1-2歲寶寶食譜：豌豆生梨餅原料：豌豆、梨、西蘭花各少許，調味品少許。製作方法：1、豌豆煮熟，輕搓去皮，壓成泥，調味備用。2、梨去皮，切成小丁，拌入豌豆泥中。3、起小油鍋，放入加了梨小丁的豌豆泥，加一些幹炸粉，煎成金黃色、長圓形的小餅。4、西蘭花用鹽開水燙熟，撈出瀝乾，配在金黃色的小餅邊上。健康提示：中醫認為：豌豆味甘、性平、利尿滲溼；營養學則認為：豌豆蛋白質含量較高，是寶寶長身體的好幫手。

　　1-2歲寶寶食譜：攤莜麥蛋餅原料：莜麥面25克，雞蛋半個，碎菜15克，蔥、鹽、油些許。製作方法：1.將莜麥面與打勻的蛋液、鹽、碎菜等混勻，如過於黏稠可少加水;2.平鍋放少許油，攤上面餅，注意做到薄厚均勻。健康提示：粗糧也是日常飲食中植物蛋白質的重要來源。這麼一份莜麥攤餅，就含有不低於7克的蛋白質。

　　1-2歲寶寶食譜：胡蘿蔔青菜飯卷原料：青菜1棵，米飯1小碗，胡蘿蔔1/3根，洋蔥1/4個，肉末50克，雞蛋1個，紫菜2-3片。製作方法：1、將所有材料清洗乾淨，將青菜胡蘿蔔洋蔥和肉切成末備用；2、將雞蛋打成蛋液，將鍋燒熱，倒入，下入洋蔥翻炒，然後倒入肉末翻炒，撒點料酒，繼續翻炒，加入胡蘿蔔翻炒，加入米飯翻炒，加入雞蛋翻炒，最後加入切碎的青菜末翻炒，最後撒點鹽，炒勻出鍋；3、將壽司簾鋪在案板上，在壽司簾上鋪上一層保鮮膜，在保鮮膜上鋪上一層紫菜，在紫菜上均勻的鋪上青菜蛋炒飯，然後捲起來，收口朝下放。切段即可食用。健康提示：如果孩子很不愛吃青菜的話，青菜一定要切的很細很細，以免孩子挑的出來。炒飯要略涼後再放到紫菜上去包，可以不用紫菜卷，這裡只是為了造型好看，誘惑孩子，才多這一步驟的，其實可以直接盛在碗裡吃青菜蛋炒飯。

　　1、小餛飩：蝦皮打碎，五花肉切碎，捲心菜撕成片將捲心菜片、五花肉、蝦皮，薑末、生抽、料酒、鹽、香油、花生油一起放入攪拌杯，攪勻；將捲心菜片、五花肉、蝦皮，薑末、生抽、料酒、鹽、香油、花生油一起放入攪拌杯，攪勻；用餛飩皮把餡包好；將餛飩下鍋煮熟，裝碗即可食用。

　　2、胡蘿蔔山藥碎肉粥：胡蘿蔔擦絲、山藥切絲、姜切絲、排骨肉撕成碎。大米粥煮至變稠，倒入胡蘿蔔、山藥、薑絲、肉碎、去皮鵪鶉蛋、加鹽，煮至胡蘿蔔熟軟。加香油，也可加少量胡椒粉，胡蘿蔔山藥碎肉粥就做好了。

　　3、番茄疙瘩湯：西紅柿去皮，切片，油菜葉切碎；鍋內放油燒熱，蔥花爆鍋，放入西紅柿爆炒，加入鹽、白糖、生抽，炒成糊狀；倒入足量的水，燒開，放入撕成小朵的木耳；麵粉用水拌成麵疙瘩，倒入鍋內；煮開，放入碎油菜葉；淋上蛋液，攪成蛋花，關火。

　　4、黃瓜木耳蛋湯：黃瓜切片，木耳撕成小朵，雞蛋打散；鍋內加油燒熱，蔥花爆鍋；放入黃瓜片和木耳爆炒，加點生抽拌勻，加入足量的水，水開後加鹽；淋上蛋液，攪成蛋花，滴幾滴香油，關火。

　　第一、 做為一到二歲的寶寶，最好以比較容易消化的食物為主，比如煮的比較軟點麵條段，加些蔬菜洗淨剁碎煮熟，這種蔬菜面比較適合寶寶吃。

　　第二、 再一個可以用胡蘿蔔煮大米粥，取一小根胡蘿蔔洗淨切碎，取適量大米用清水洗淨，鍋裡放水倒入切好的胡蘿蔔和大米，開火煮粥，開鍋後小火慢煮半小時就可以了，米和胡蘿蔔都鬆軟糯香，對寶寶健康有利。

　　第三、 最常見的1-2歲寶寶都吃蒸雞蛋羹的比較多，主要是雞蛋羹鬆軟比較容易消化，而且雞蛋營養價值也高。

　　第四、 最後一種是營養豐富的蔬菜、大蝦粥。適量大米或小米都可以，油菜洗淨切末，菠菜也可以，大蝦洗淨切末，加入適量水，放入米、蔬菜、大蝦末開火煮開，改小火慢熬半小時就可以了，出鍋加入一點點食鹽就可以了。