那些水果蔬菜含的b族維生素最多

　　含維生素B多的水果有：橘子、香蕉、葡萄、梨、核桃、彌猴桃等。

　　維生素B多的蔬菜有：綠葉蔬菜、蘑菇、海帶、紫菜等。

　　維生素B族有十二種以上，被世界一致公認的人體必需維生素有九種，全是水溶性維生素，在體內滯留的時間只有數小時，必須每天補充。B族是所有人體組織必不可少的營養素，是食物釋放能量的關鍵。全是輔酶，參與體內糖、蛋白質和脂肪的代謝，因此被列為一個家族。

　　1、富含維生素B2的食品：牛奶、豬肝、牛奶、豬肉（肥瘦）、小麥粉、羊腎、油菜、雞肝、大容米、雞蛋、黃瓜等。

　　2、維生素B2又叫核黃素，參與體內廣泛的代謝過程，維持眼睛視力，防止白內瘴，維持口腔及消化道粘膜的健康。促進碳水化合物、脂肪與蛋白質之新陳代謝，並有助於形成抗體及紅血球，維持細胞呼吸。

　　3、維生素B2缺乏時會出現上火、口角炎、脂溢性皮炎等，嚴重時還可能引起結膜炎、眼瞼炎、角膜血管增生、畏光等症狀。

　　第一：服用B族維生素一般可以緩解人體的疲勞感。可以消除情緒不穩、易怒、記憶力減退，貧血、消化不良等症狀。

　　第二：B族維生素是水溶性維生素，一般正常適量的吃是沒有副作用的，但是如果超過正常用量的話，那麼可能是產生一些副作用。

　　第三：長期服用B組維生素可能會形成依賴性，一旦停止服用的話，可能會造原來的病症加重。