都勻毛尖是什麼味道:其口感醇厚,香氣比較馥郁高長,滋味鮮濃清嫩,回味甘甜,都勻毛尖茶外形條索緊結,白毫滿布,勻整有鋒苗,纖細捲曲,色澤綠中帶黃。
都勻毛尖茶的口感和特點:
外形:條索緊結,白毫滿布,勻整有鋒苗,纖細捲曲。
色澤:綠中帶黃。
湯色:綠中透黃,清澈明亮。
口感:口感醇厚,回味甘甜。
香氣:香氣清高。
葉底:綠中顯黃,勻整明亮。
結語:
都勻毛尖品質潤秀,香氣清鮮,滋味醇厚,回味甘甜;沖泡後湯色清澈明亮;葉底肥壯明亮,綠中顯黃,柔軟鮮活;滋味鮮濃,回味甘甜。
都勻毛尖是什麼味道:其口感醇厚,香氣比較馥郁高長,滋味鮮濃清嫩,回味甘甜,都勻毛尖茶外形條索緊結,白毫滿布,勻整有鋒苗,纖細捲曲,色澤綠中帶黃。
都勻毛尖茶的口感和特點:
外形:條索緊結,白毫滿布,勻整有鋒苗,纖細捲曲。
色澤:綠中帶黃。
湯色:綠中透黃,清澈明亮。
口感:口感醇厚,回味甘甜。
香氣:香氣清高。
葉底:綠中顯黃,勻整明亮。
結語:
都勻毛尖品質潤秀,香氣清鮮,滋味醇厚,回味甘甜;沖泡後湯色清澈明亮;葉底肥壯明亮,綠中顯黃,柔軟鮮活;滋味鮮濃,回味甘甜。
1、冷藏法
都勻毛尖可以使用冷藏法儲存,這對於絕大部分的家庭可能都會採用的。那麼家庭儲存都勻毛尖,可以將其塑封在塑膠袋內,注意抽乾塑膠袋中的空氣,紮緊袋口後,儲存在冰箱中即可。溫度控制在2-8度即可。
2、充氮氣法
都勻毛尖可以使用充氮氣法儲存,這種方法可能採用的情況不多,但也是一種不錯的儲存方式。那麼我們在儲存都勻毛尖的時候,可以將茶葉裝在鋁箔塑膠袋中,用一次性的真空抽氣充氮包裝儲存。
3、普通儲存方法
都勻毛尖可以使用普通儲存方法來儲存,具體操作方法也是非常簡單的。先將採購來的都勻毛尖分裝成小包裝,然後將其放在茶葉罐子裡,沖泡時一次沖泡一袋的量即可。平時應注意蓋好蓋子,也可以在茶罐中放些生石灰,來達到除溼的效果。
1、用水:水以石泉為佳:山泉水、礦泉水、純淨水。
2、茶具:茶具選用透明潔淨的玻璃蓋碗(便於觀賞舒展的綠茶茶葉),採用玻璃蓋碗,可直接欣賞到鋅硒綠寶石在整個沖泡過程中的魅力和幻化過程。
3、茶量:一般以20cc水:1g茶的比例沖泡;150cc水可沖泡8.4g茶葉。
4、水溫:80℃-90℃左右,綠茶不適用溫潤泡,因綠茶不發酵,溫潤泡容易使綠茶中的營養成分流逝。
5、沖泡:第一道茶:25秒,可欣賞茶葉於水中飄舞沉浮的浸泡之美。第二道茶:20秒,茶湯顏色翠綠明亮,滋味甘醇。第三道茶:30秒,沖泡前可適當將水溫調至85℃。蓋碗沖泡,可反覆沖泡7次,綠茶之品質是清湯綠水,主要是因為不發酵而保留了鮮葉的天然物質,所以綠茶讓人感覺清新自然。這時候倒一杯白開水,可充分感受綠茶回甘。此後每泡增加5-10秒,濃度可根據個人口味增減沖泡時間。