都勻毛尖的功效與作用，補充維生素和礦物質

　　都勻毛尖茶水我國高階綠茶中的精品，一直以來都有“三綠三黃”的品質特徵著稱。都勻毛尖的品質優佳。可以與信陽毛尖相媲美。據說都勻毛尖有著補充維生素和礦物質的功效與作用，那麼還有什麼其他的作用呢？一起到毛尖文化了解吧！

　　都勻毛尖茶功效作用一：防止癌細胞生成

　　為什麼說都勻毛尖茶具有抑制癌細胞生成的作用呢？因為，都勻毛尖茶中含有的GAT是人體內許多致癌物質的剋星，同時還含有大量的EGCG能夠有效的抑制促瘤劑的活性，達到防止癌細胞生成作用。

　　都勻毛尖茶功效作用二：預防消化道疾病

　　都勻毛尖茶能夠對人體內的消化系統有著淨化的作用。都勻毛尖茶中含有的黃烷醇可以鬆弛人體內的消化道，並淨化消化道內部的有害物質。所以都勻毛尖茶不僅有著消除脂肪的作用，還能預防人體內消化道疾病的發生。

　　都勻毛尖茶功效作用三：降三高

　　經常喝都勻毛尖茶可以預防三高的危險。茶葉中含有的咖啡鹼和氨基丁酸對與鬆弛血管壁有顯著的療效。從而抑制住了血管緊張素的活躍能力，達到降壓在作用。

　　都勻、貴州、都是都勻毛尖的主要產地。都勻，貴州南部政治、經濟、文化的中心。都勻市總面積2274平方公里，總人口為50萬，有布依、苗、水、瑤等33個少數民族，佔總人口的67。08％。市轄1個省級經濟開發區、5個辦事處、10個鎮、8個鄉（其中有3個水族自治鄉）。城市建成區總面積為23。8平方公里，市區人口27萬（含流動人口）。

　　都勻市位於貴州省南部，都勻屬亞熱帶溼潤季風氣候，四季分明，冬無嚴寒，夏無酷暑，降雨充沛，雨熱同季，立體氣候明顯，屬國內少見的冬日溫煦、夏季清涼的旅遊度假型氣候。

　　都勻歷史悠久，殷商時為鬼方東南部地，至洪武二十三年（公園1390年）置都勻衛，弘治七年（公園1494年）置都勻府，康熙十年（公元1671年）置都勻縣，1949年11月成立都勻縣人民政府，1958年6月18日設立都勻市。都勻市為多民族聚居地區，有漢族、布依族、苗族、水族、侗族等31個民族，其中少數民族佔總人口的68。5％。2001年10月，都勻榮獲中國優秀旅遊城市稱號。

　　【結束語】每一種食物，每一種飲品，都有各自的功效及作用，不要小看那麼小的一片茶葉，它的功效可能是我們無法想象的。

　　茶是最受歡迎的飲品之一，每種茶的功效和作用，也不一樣，而茶也分為了六大類，那麼中國十大名茶之一的都勻毛尖的功效與作用是什麼呢？接下來就跟隨本期的飲食文化一起來看看吧！

　　中國十大名茶都勻毛尖

　　都勻毛尖，中國十大名茶之一，又名“白毛尖”、“細毛尖”、“魚鉤茶”、“雀舌茶”，是貴州三大名茶之一。外形條索緊結纖細捲曲、披毫，色綠翠。香清高，味鮮濃，葉底嫩綠勻整明亮。產於貴州都勻市，屬黔南布依族苗族自治州。

　　功效與作用

　　降低血壓

　　都勻毛尖茶葉內含的咖啡鹼和兒茶素能促使人體血管壁鬆弛，並能增血管有效直徑，使血管壁保持一定彈性，消除脈管痙攣。毛尖茶中的一氨基丁酸對鬆弛血管壁的效應更顯著；大多數高血壓患者血壓增高受血管緊張素所控制，一旦抑制住血管緊張素活力，就能達到降壓作用；喝茶能降低血液中膽固醇含量。

　　茶葉中的兒茶素類物質，對人體總膽固醇、遊離膽固醇總類脂和甘油三酸脂含量均有明顯的降低作用。常飲茶的人血液中膽固醇含量比不飲茶的人要低三分之一左右。能促進脂類物質轉化吸收。

　　淨化人體機能

　　都勻毛尖茶葉中具有嘌呤鹼、腺嘌呤等到生物鹼，這些生物鹼可與磷酸、戊糖等物質形成核甘酸，核甘酸類物中的ATP、GTP等化合物對脂類物質的代謝起著重要作用，尤其對含氮化合物具有極妙的分解、轉化作用，使其分解轉化成可溶性吸收物質，從而達到消脂作用，具有淨化人體消化器官的作用。茶葉中的黃烷醇可使人體消化道鬆弛，淨化消化道器官中微生物及其它有害物質，同時還對胃、腎、肝臟履行特殊的淨化作用，不但有助於脂肪等物質的消化，而且還能預防消化器官疾病的發生。

　　防癌抗癌

　　都勻毛尖茶葉中抗氧化組合提取物GAT有抑制黃麴黴素、苯並吡等致癌物質的突變作用，故有抑制腫瘤轉移的效應；茶葉中含有大量EGCG，它能有效地抑制人體中促瘤劑活性，可有效地防癌細胞的生成；茶葉提取物T—8750劑對胃腺癌細胞有明顯的抑制作用；亞硝胺及亞硝基化合物，而茶葉中所含的茶多酚是阻斷硝基化合物的主要活性物質。茶葉中茶多酚的含量越多，抗癌作用也就越強。

　　相傳西瓜碧璽曾經擺放在慈禧太后睡覺的枕頭底下，這是慈禧太后都喜愛的一種養生的首飾。這種石頭也已經遍佈大多數的貴族夫人手中，你知道西瓜碧璽的功效與作用嗎？本期一起去了解一下吧。

　　西瓜碧璽是碧璽中非常稀有的一種。是在一顆晶石裡面，中心為粉紅色、邊緣綠色或反過來。由於顏色酷似西瓜的果肉和果皮，因此得名西瓜碧璽。西瓜碧璽是在一顆晶石裡面，長有內紅、外藍綠的特徵，酷似西瓜模樣的碧璽，因以為名，數量稀少，故價格較貴；據說慈禧太后睡的枕頭底下襬的就是西瓜碧璽。

　　電氣石所釋放的能量作用於人體細胞，可調動並激發細胞活力，活化細胞功能，促進人體新陳代謝，排除體內不必要的脂肪，去除過剩的卡路里，恢復苗條的身材。機體細胞活力提高，滲透力增強和代謝產物的有效排除，淨化了人體的體液，血液，可改善人體的酸鹼平衡，從而改善人的體質。

　　西瓜碧璽可分解血管中的有害物質，清除血管障礙，有效暢通血管。在特殊工種職業下迫使人體血液受到毒素侵襲的人群，常常將大塊的西瓜碧璽掛在自己的心口上，以此來減弱或化解被迫受到的身體傷害。

　　對高血壓、心腦血管疾病、糖尿病、風溼、類鳳溼、關節炎、四肢麻木、半身不遂、肩周炎、腰間盤突出、頸椎病、痛風及各種神經痛、神經衰弱、胃腸疾病、便秘、前列腺炎、痔瘡、過敏性疾病、咽炎、脈管炎、哮喘、婦科疾病等多種疑難雜症，均有很好的預防、輔助治療作用。

　　西瓜碧璽運用於人體，能暢通人體經絡，使微血管擴張，促進全身氣血迴圈。因為西瓜碧璽顏色鮮豔多彩，常常為女性所佩戴，所以孕婦在十月懷胎期間佩戴成色上等的天然碧璽，搭配石榴石促進新陳代謝，不僅可以有效的調理自己生理上的不適，還能幫助寶寶的健康度隨著媽媽的良好身體狀況而不斷提升，可說是孕媽媽們的“懶人小管家”。

　　釋放負氧離子，消毒殺菌，活化細胞，淨化血液，平衡人體酸鹼度。改善肺功能，加快呼吸道纖維毛組織運動，使呼吸係數增加透過電氣石釋放的綜合能量可對人體各系統的健康狀況進行檢測，更利於機體各系統，各組織器官的更新再造。西瓜碧璽能重生血管周邊組織，活化組織細胞，延遲血管老化。