蒙古族視哈達為吉祥物，迎來送往、拜見尊長、覲見佛像、婚喪喜慶都要獻哈達。獻哈達是一種對客人最普通又最尊貴的禮節。向客人、長輩獻哈達時，要把雙手舉過頭，身體略向前傾；對平輩或下屬，則要求用雙手系在對方的脖頸上。獻贈哈達的長短，要依接受哈達人的社會地位來決定。哈達一般是白色，因為白色象徵純潔、吉利，也有藍色和黃色的。哈達的質料，有的是生絲織品，有的是棉紗織品。
蒙古族視哈達為吉祥物，迎來送往、拜見尊長、覲見佛像、婚喪喜慶都要獻哈達。獻哈達是一種對客人最普通又最尊貴的禮節。向客人、長輩獻哈達時，要把雙手舉過頭，身體略向前傾；對平輩或下屬，則要求用雙手系在對方的脖頸上。獻贈哈達的長短，要依接受哈達人的社會地位來決定。哈達一般是白色，因為白色象徵純潔、吉利，也有藍色和黃色的。哈達的質料，有的是生絲織品，有的是棉紗織品。
哈達是蒙古族當中一種禮儀往來必備的一種絲質禮品。獻哈達是一種普遍而又崇高的禮節。哈達的顏色也代表著不一樣的寓意。在蒙古族的人民面前，送哈達是他們每個人對於客人來往的一種交流。那麼，大家對於哈達的禮儀文化是否瞭解呢？
接下來，就讓我們一起從民族文化的角度來看看吧！
敬獻哈達的禮儀
（一）敬獻哈達的不同場合及寓意
蒙古族的藍色哈達不僅象徵純潔神聖、清新永恆的蒼穹，還寓意著淳樸善良、美好吉祥等豐富多彩的情感。同樣的哈達在不同的場合，也體現著不同的情感價值。
1、調解矛盾敬獻哈達：表示愧悔、致歉、諒解，如對方接受了哈達，意思是願意重歸於好，化干戈為玉帛，照常往來。
2、活佛和學者接受群眾的哈達時，順手將哈達回敬於對方的頸上，這意味著祈禱菩薩保佑，萬事如意。
3、會見客人敬獻哈達：會客方將哈達裹成一把，突然拋向空中，如同從空中飄來的彩雲獻給客人，以表熱烈歡迎前來光臨，祝白晝吉祥夜吉祥，日照中天亦吉祥，日日夜夜呈吉祥，願得三寶賜吉祥等。
4、拜會尊長敬獻哈達：學生將哈達捧在雙手托起，身體微微前傾，恭敬尊長，然後繞頭後掛在自己的頸上，以表敬意，感謝師長的教誨。
5、婚禮節慶敬獻哈達：傳統的進門儀式是十分講究的，從下馬、上車、進門、上樓到入廳每次都得唱一次頌歌，獻一條哈達。新娘入廳後，坐在新郎下首，迎親、送親的隊伍也入廳依次坐定，接著便獻“切瑪”，敬酒，給佛像唱敬酒歌，父母獻上哈達，再在柱頭上掛哈達。參加婚禮的人唱歌，以示祝賀，主人獻哈達，感謝眾人，履行禮節後，新郎送新娘入洞房，其他人便盡情吃喝玩樂到天明。親朋好友都可陸續送哈達和禮物，祝願恩愛夫妻，白頭到老。
6、送親朋好友遠行敬獻哈達：親朋好友遠行送別時敬獻一條哈達，祝福親友一路平安，萬事順風，心情愉快，我們的心就象哈達一樣純潔美麗，我們的感情就像哈達一樣心心相印，祝願親朋好友萬事如意，心想事成。
（二）敬獻哈達的方式
由於哈達所蘊含的深厚的宗教含義，敬獻哈達有著嚴格的禮儀規範：將哈達順長對疊成四幅雙楞，把雙楞一邊整齊地對著被獻者。獻“哈達”的動作因人而異，一般來說，要用雙手捧哈達，高舉與肩平，然後再平伸向前，彎腰給對方，這時，哈達正與頭頂平，這表示對對方尊敬和最大的祝福——吉祥如意。對方以恭敬的姿態用雙手平接。
對尊者、長輩獻哈達時要雙手舉過頭，身體略向前傾，將哈達捧到座前或足下；對平輩或下屬，則可以系在他們的頸上。通常情況下，面對活佛、高僧、長輩要躬身俯首，雙手捧獻於其手中，或獻於案上，或透過代理人員轉獻，對方還會將哈達回掛在獻者的脖子上。對晚輩則要將哈達披掛於對方頸上。平輩間則略微躬身，將哈達獻到對方手中，這時受者也應躬身雙手承接，以示恭敬和謝意。
如今，在蒙古族的各種禮尚往來中都離不開哈達。哈達已經成蒙古等民族群眾特有的禮儀往來必備之物，是民族文化的重要載體，世代相傳，在人們心中至高無上，是人們純淨的心靈與純樸的情感具體的物化。
談到火，便使我們想到蒙古人昔日的生活方式：嚴寒的冬季，蒙古人三三倆倆結伴狩獵，他們喜悅地把獵物放到林間空地上或草原上，很快弄來樹枝、樹葉，攏一堆火，把獵獲物烤得半生不熟，一邊美滋滋地吃著，一邊取暖驅寒，火顯得多麼重要啊！人間萬物的迴圈運轉，處處離不開火。蒙古人視火為生命，以火當財富。火還是溝通人們心靈、增進民族之間友誼的橋樑。噴香的奶茶，名目繁多的民族食品…… 哪樣離開了火也是不行的。只要有了火，就能驅寒取暖，振奮人們的精神。居住在草原上的牧民，往往受交通條件的限制，他們是燒不到煤炭的。於是，他們便就地取材，把畜糞和檸條、沙篙等灌木枝葉當作燃料。蒙古包前堆放著似山如塔的牛糞、馬糞和羊糞，或者橫七豎八地壘垛著沙篙、檸條、白刺、梭梭枯死的枝幹，猶如一幅幅生動的風俗畫，點綴在千里草原上。曬乾後的畜糞，易燃、火苗旺，沒有異味。沙區生長的灌木，有油性、堅硬、火勁大、耐燒。顯然，就是在十冬臘月，寒冰凝霜的季節裡遊人到蒙古包住宿，也會感到溫暖如春。
隨著科學技術的進步，雖然有的牧民已用電或太陽能為他們的生活服 務，但他們對火的崇拜仍不減當年，年年歲歲都有敬火、祭火的習慣。臘月二十三日（小年）祭火最講究、最隆重。夜幕降臨，參加祭火的男主人和男孩，穿著整潔的衣服，一同來到燃燒著的火盆前，點燃一柱香，先繞行蒙古包一週，再從左、右繞火盆祭三匝，把香插在火盆內，祭火便開始了。這時火盆旁邊的小桌子上，已擺著很多供品：哈達、酒、炒米、紅棗、酥油、磚茶、羊肉等。一直到大年初一以前，他們還要往火盆裡投祭品。並吟誦祭辭，其大意是：“祈求火神恩賜：孝順的兒子、賢惠的媳婦、溫順的姑娘、善良的女婿……，福來！福來！福來！”並且，全家人要吃用清水煮的肉和用肉湯煮的餃子。