1、鄭州科技職業學院，鄭州科技學院創辦於1988年，是經教育部批准成立的普通本科高校。是中國民辦高校20強學校和教育部表彰的全國學生就業示範民辦高校；
2、鄭州資訊科技職業學院，鄭州資訊科技職業學院是2002年經河南省政府批准，2003年在教育部備案的一所專科層次全日制普通高等院校；
3、河南交通職業技術學院，河南交通職業技術學院位於河南省鄭州市，為河南省職業教育品牌示範院校、解放軍聯合參謀部與國家教育部確定的河南省首所定向培養直招士官試點院校；
4、河南經貿職業學院，坐落於河南省鄭州市，2004年由河南省人民政府批准成立、教育部備案、隸屬於河南省教育廳管理的一所全日制普通高等院校，河南省首批示範性高職院校；
5、河南司法警官職業學院，河南司法警官職業學院隸屬於河南省司法廳，是以高等司法警官教育為主，多種專業教育並舉，培養應用型、複合型人才的全日制省屬普通專科高校。
鄭州特產有哪些？主要有：新鄭大棗、河陰石榴 、中牟大蒜、鄭州櫻桃、嵩山綿棗、滎陽柿子、新密金銀花、鄭州蓮藕、中牟西瓜、黃河鯉魚、龍鬚糕、琵琶酥、御餅、桐木漆器等。
新鄭大棗
個大,肉厚、汁多、味甜。(雞心棗：形如雞心,特點是甜如蜜、皮薄、肉厚、核小、質地柔軟,彈性較強,棗肉實在。
河陰石榴
沒有渣,不但味美,而且含有多種維生素和其它營養物質,有補血、防癌的醫療作用,實為果中之佳品。
中牟大蒜
也叫宋城大蒜。特點：個頭大,色澤白,蒜瓣多,味道鮮,質純正。
鄭州櫻桃
盛產於鄭州市郊候寨鄉的櫻桃溝,這裡的櫻桃不僅成熟早、產量高,而且味道鮮美、色澤光潔、悅人心目。營養價值很高,含有蛋白質、脂肪、糖及鈣、磷、鐵和多種維生素。
嵩山綿棗
中州土特名產,新鄭市特有果品,俗名地棗、粘棗,屬百合科,為多年生草本,地下有磷莖、葉片線性、從生於地面,象韭菜。7—8月間葉叢中生出直立的花梗,花梗頂端開出粉紅色小花。經過多次蒸煮,糖液自出,甜味沁人心脾,如加點紅糖,則更甜美。綿棗屬熱性補品,營養價值高,其性粘。綿棗風味獨特,能補養身體,久儲不壞。
滎陽柿子
柿子中含有豐富的胡羅卜素,維生素C、葡萄糖、澱粉、蛋白質、脂肪,同時還有鈣、磷、等多種元素,其中維生素C、糖分比一般水果高1—2倍。
新密金銀花
新密是著名的金銀花之鄉,已有悠久的價值歷史。初開時呈白色,恰如白銀,2—3月後變黃似金,新舊相參,黃白相映,故美稱“金銀花”。金銀花煎成涼茶飲服,清爽可口,預防中暑,對感冒及腸道傳染病有一定療效。
鄭州蓮藕
藕可作美味可口的菜餚,蓮子是滋補佳品,有鎮靜、強心、降壓的作用,此外荷花還可以淨化水面,美化環境。
中牟西瓜
個大,皮薄,汁多,瓤沙,含糖量高,脆甜可口。
黃河鯉魚
金鱗赤尾,色彩豔麗,外形美觀,肉質細膩,營養豐富,俗稱銅頭鐵尾豆腐腰。
龍鬚糕具有悠久的歷史,糕點表面呈須狀,故名楷須糕。是以米、麵粉、糖、油作為主料,並佐以姜、蝦、鹽、肉、蛋松等混合製成。具有色澤美觀,甜鹹適口,風味獨特等特點。
琵琶酥是一種酥皮無餡點心。具有色澤乳白明亮,入口酥軟香甜,食後回味無窮的特點。
御餅即茯苓夾餅。相傳是趙匡胤當皇帝那天,賜給文武大臣的點心,故而得名。其餅皮形狀類似中藥雲茯苓,於是在民間便稱為茯苓夾餅。其特點是甜軟適口,香味濃郁。
桐木漆器
鄭州的桐木漆器歷史悠久。它是以桐木作底胎,以中國大漆作塗料,沿用傳統的民間技藝,製作出的各種工藝性很強的裝飾品。 其特點是：不變形、不崩裂、耐酸鹼、耐腐蝕、耐熱效能高。
1、劉妞烏江魚，位於鄭州市新鄭區。店家特色是，一魚三吃，吃法豐富、趣有，是一家有特色的夫妻店。
2、川香漁歌，位於鄭州市新鄭區。店家特色是味道鮮美，色澤豔麗，口味獨特。
3、百歲魚，位於鄭州市金水區。店家特色是連鎖品質，味道鮮美，價格略高，但是物有所值。
4、南灣魚鍋，位於鄭州市金水區。店家特色是魚湯濃郁，消費水平平價，回頭率高。
5、酸菜魚家，位於鄭州市中原區，店家特色是味道酸辣，人生百味均能嚐到，回味無窮。
6、黃岡魚館，位於鄭州市中原