在現在的社會上，聚會和應酬都免不了喝酒，對於有些人來說，喝酒成了家常便飯的事情。雖然酒量是提高了，但也不能否認喝多了會難受。那麼本期的健康飲食文化，為你解析。
1、食醋解酒：
可用食醋燒1碗酸湯，或用食醋50克，紅糖25克，生薑3片，煎水服下。酒中的乙醇與食醋中的有機酸在人體胃腸內相遇可起反應，降低乙醇濃度，從而減輕酒精的毒性。
2、豆腐解酒：
飲酒時宜多以豆腐類菜餚作下酒菜。因為豆腐中的半胱氨酸是一種主要的氨基酸，它能解乙醇代謝物乙醛的毒性，食後能使之迅速排出。
3、水果蔬菜解酒：
鮮橙、甘蔗、生梨、西瓜、葡萄等鮮果榨汁飲服，可以解酒；另外，蔬菜裡面，可將鮮藕搗成藕泥，取汁飲服。還可用白蘿蔔汁加紅塘，每次飲用一杯。這些都有很好的解酒作用。
4、苦參解酒：
苦參性味苦燥溼，有祛風殺蟲、利尿作用。苦參10-12克煎湯飲服，有益醒酒。
5、葛根解酒：
葛根善解酒毒，醒脾和胃，解渴，主治飲酒過度，頭痛頭昏，煩渴嘔吐，胸膈飽脹等。《脾胃論》有葛根解酲湯（酲：醉後神志不清）。不過葛根平時攜帶不方便，且飲用比較麻煩，可以考慮直接飲用含葛根的仰甘複合菌飲品，不但能有效的解酒，還有調理腸胃的作用。
6、五味子解酒：
五味子性味酸、甘、溫，有斂肺滋腎，生津斂汗，澀精止瀉之功。五味子10-12克水煎飲服可解酒。
7、桑葚解酒：
桑葚性味甘微寒，具有滋陰補血、潤腸作用。解酒時可取鮮桑葚150克搗汁飲用。
1、多喝白水或米粥，促進酒精排出，同時米粥中含有B族維生素，可以營養神經。
2、吃一些富含維生素的水果，如橘子、橙子等，既能醒腦，又能改善惡心、嘔吐的症狀。注意休息，經以上處理後最好睡一覺，讓大腦得到休息。
1、蜂蜜水：喝點蜂蜜水能有效減輕酒後頭痛症狀。研究指出，這是因為蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛。
2、西紅柿汁：西紅柿汁也是富含特殊果糖，能促進酒精分解吸收的有效飲品。實驗證實，喝西紅柿汁比生吃西紅柿的解酒效果更好。一次飲用300ml以上，能使酒後頭暈感逐漸消失。飲用前若加入少量食鹽，還有助於穩定情緒。
3、新鮮葡萄：新鮮葡萄中含有豐富的酒石酸，能與酒中乙醇相互作用形成酯類物質，降低體內乙醇濃度，達到解酒目的。
4、香蕉：飲酒後感到心悸、胸悶時，立即吃1～3根香蕉，能增加血糖濃度，使酒精在血液中的濃度降低，達到解酒目的，同時減輕心悸症狀、消除胸口鬱悶。
酒喝多了喝蜂蜜水解酒。中醫認為蜂蜜具有清熱、補中、解毒、潤燥、止痛的作用。蜂蜜生則性涼，故能清熱；熟則性溫，故能補中；甘而和平．故能解藥；柔而儒澤，故能潤燥；緩可去急，故止心腹肌肉瘡瘍之痛；和可以致中，故能調和百藥而與甘草同功。 ...
桑葚酒喝多了會上火。桑葚酒由桑葚、糧食酒為主要原料做成，酒性溫，有活血、行藥勢的功效，有利於桑葚中營養成分的溶出，如果體內燥熱之氣過重，又大量飲用桑葚酒的情況下，可能會導致上火。 ...
酒喝多了胃難受可以喝些開水、牛奶、酸奶，或者吃些葡萄，來緩解胃部不適。當出現酗酒的情況時，服用解酒藥也是一個很好的做法。當然，藥物的用法以及用量一定要按照醫師的指導進行。 ...
1、食醋解酒，用食醋燒1碗酸湯，服下。食醋1小杯（20~25亳升），徐徐服下。食醋與白糖浸蘸過的蘿蔔絲（1大碗），吃服。食醋與白糖浸漬過的大白菜心（1大碗），吃服。食醋浸漬過的松花蛋2個，吃服。食醋50克，紅糖25克，生薑3片，煎水服。食醋能解酒，主要是由於酒中的乙醇與食醋中的機酸，隨立腳點消化吸收，在人 ...
1、喝酒時，最好是先吃點東西，不要空腹喝酒，不然胃部沒有任何食物粘附在胃黏膜上，這樣更容易損傷胃。
2、喝酒後可以吃點橘子或者西瓜，它們當中的果糖含量很豐富，可以使乙醇氧化，並快速分解，達到醒酒的效果。如果喝酒後，胸悶、心慌的情況，這時可以立即進食幾根香蕉，香蕉中含有豐富的糖分，在進食後可以提高血糖水 ...
可以吃葡萄、西瓜、柚子、香蕉、橄欖等水果，可以緩解酒後難受的現象。
酒後吃這些水果的好處：
1、葡萄中含有豐富的酒石酸，能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質，達到解酒目的。如果在飲酒前吃，還能預防醉酒；2、西瓜可以清熱去火，能使酒精快速隨尿液排出；
3、用柚肉蘸白糖吃，對消除酒後口腔中的酒氣有很 ...
1、酒喝多了頭疼，我們可以從以下幾個方面做起來解決這個問題。首先，我們可以先喝點熱水，然後坐著休息一下，看頭疼的問題能不能有效地緩解。
2、然後，去喝一點醒酒的茶，或者吃一些醒酒的食物，吃完之後稍微睡一會看頭疼的症狀有沒有減輕。如果減輕了的話，那最好了。如果症狀還是很嚴重，那就需要就醫治療。
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