酒在零下多少度結冰

　　沒有具體的度數，需要根據白酒的度數來確定環境的多少度結冰。白酒裡面含有乙醇，乙醇的冰點是-117度。

　　乙醇是一種有機物，俗稱酒精，化學式為CH3CH2OH(C2H6O或C2H5OH)或EtOH，是帶有一個羥基的飽和一元醇，在常溫、常壓下是一種易燃、易揮發的無色透明液體，它的水溶液具有酒香的氣味，並略帶刺激。有酒的氣味和刺激的辛辣滋味，微甘。

　　酒在零下二十度左右才結冰，而60度的白酒大約要在零下80度才會結冰，白酒裡面含有乙醇，乙醇的冰點是-117度，乙醇水溶液的冰點也根據乙醇含量的不同而有差異。

　　40度的白酒的冰點應該在大概-25℃左右，乙醇的冰點要比水的冰點低，所以冬天不易結冰。度數越低就越易結冰，一般情況下46度以上的白酒，即使在寒冷地區白酒也不會結冰。

　　52度白酒零下117℃結冰，白酒的冰點隨著兌水的比例不同其冰點發生變化，白酒是中國酒類（除了果酒，米酒外）的統稱，又稱燒酒，老白乾，燒刀子等。

　　冰點是指水的凝固點，即水由液態變為固態的溫度。在標準大氣壓下溫度是0℃，標準溫度和水的雜質有關係，但是有雜質的水不能算標準的冰點。