酒埋在土裡兩年了什麼樣呢

　　酒埋在土裡兩年成了陳年老酒，注意埋藏的地點溫度不能超過30度；封口則要注意密封和透氣。

　　拓展資料:

　　白酒介紹：（1）白酒(外文名:LiquorandSpirits)，以糧谷為主要原料，以大麴、小曲或麩曲及酒母等為糖化發酵劑，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾而製成的蒸餾酒。又稱燒酒、老白乾、燒刀子等。酒質無色(或微黃)透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽淨，酒精含量較高，經貯存老熟後，具有以酯類為主體的複合香味。以曲類、酒母為糖化發酵劑，利用澱粉質(糖質)原料，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀製而成的各類酒。而嚴格意義上講，由食用酒精和食用香料勾兌而成的配製酒則不能算做是白酒。

　　紅豆放在冰箱裡兩年了不宜再吃，因為紅豆即使放冰箱時間過長也會黴變，能產生真菌毒素，食用這種被真菌毒素汙染的食物後可發生中毒。

　　1、 毒性：真菌毒素是小分子化學物。真菌毒素的種類較多，毒性也各不相同。其中黃麴黴毒素毒性極大，主要損傷肝臟，有很強的致癌脫氧雪腐鐮刀菌烯醇對消化道有刺激作用。真菌的繁殖和真菌毒素的產生需要一定的溫度和溼度。所以真菌毒素中毒有一定的地方性和季節性。

　　2、 中毒表現：進食黴變食物或被黴毒素汙染的食物後出現噁心、嘔吐、食慾減退、發燒、腹痛等表現，1到2天多

　　女兒紅是浙江省紹興市的地方傳統名酒，屬於發酵酒中的黃酒，用糯米，紅糖等發酵而成，含有大量人體所需的氨基酸，江南的冬天空氣潮溼寒冷，人們常飲用此酒來增強抵抗力。有養身的功效。著名的紹興“花雕酒”又名“女兒酒”，女兒酒為舊時富家生女和嫁女的必備物。生了女兒，就釀酒埋藏，嫁女時就掘酒請客，形成了風俗。女兒紅可以在地下埋十八年或者更長的時間，時間越長，味道越陳香。