酒店管理專業介紹

　　1、酒店管理專業介紹如下：

　　酒店管理（Hospitality Management ），是全球十大熱門行業之一，高階酒店管理人才在全球都是一直很緊缺的。近年來，在國際人才市場上，酒店管理人才出現了供不應求的局面。隨著2008北京奧運會成功的舉辦，以及2010上海世博會和越來越多的國際大型活動在中國舉行，中國對旅遊、酒店管理專業人才的需求也日益增大。

　　2、專業前景如下：

　　（1）隨著全球經濟的不斷復甦與快速發展，酒店行業在全球與中國地區的發展速度與就業率將遠遠超出傳統型行業。

　　（2）全球很多著名大學均開設酒店管理專業，在這些著名的大學旅遊與酒店管理課程設定之中均提供為期半年至一年不等的帶薪實習和理論課程與實際操作相結合的活動內容，其畢業生就業率遠遠高於其它專業的學生。

　　（3）酒店行業其薪金與社會福利收入遠遠高於其它傳統行業，同時隨著工作經驗的增加其工作地位會穩步上升。

　　（4）2010年上海世博會將會大力促進中國酒店行業的蓬勃發展

　　（5）中國各地大中小城市均把旅遊業作為其經濟增漲的源動力，其政府與社會投資將不斷增加，將會是中國最具活力的行業。

　　1、物業管理（property management），受物業所有人的委託，依據物業管理委託合同，對物業的房屋建築及其裝置，市政公用設施、綠化、衛生、交通、治安和環境容貌等管理專案進行維護、修繕和整治，並向物業所有人和使用人提供綜合性的有償服務。

　　2、本專業培養德、智、體、美全面發展，具有良好職業道德和人文素養，掌握經濟管理、法律法規、物業管理基本知識，具備物業客戶服務、溝通與協調、物業資產經營管理、物業設施裝置維護、物業環境與秩序維護能力，從事物業管理服務和物業資產經營管理工作的高素質技術技能人才。

　　酒店管理專業培養擁護黨的基本路線，適應生產、建設、管理、服務第一線的，德智體美等全面發展的一批具有大學文化的高技能應用型專門人才。要求學生掌握經濟管理基礎理論，酒店、餐飲與旅遊基礎知識，具備酒店基本管理與服務能力。學生畢業後主要去各類高星級酒店從事基層管理及餐飲、客房服務工作。

　　培養要求：

　　該專業注重學生綜合素質的培養，主要學習經濟管理基礎知識、酒店管理基本理論。該專業突出服務技能培訓。學生在校學習期間，將接受酒店的前臺、餐廳和客房等多方面的技能訓練。

　　主幹課程：

　　管理學原理、酒店管理概論、酒店市場營銷、現代酒店財務管理、餐飲管理、前廳與客房管理、酒店人力資源管理、酒店服務技能、大學英語、行為組織學。