酒精的凝固點比水高還是低

　　酒精的凝固點比水低。在一定壓強下，液態的晶體物質，其溫度略微低於熔點時，微粒便將規則地排列成為穩定的結構，從而凝固。水相對乙醇來說是更小的小分子，並且氫鍵比乙醇強，更容易排列成穩定的結構。也就是更容易凝固，從而水的凝固點較乙醇低。

　　鹽水中，氯化鈉（食鹽）分子分解成鈉離子和氯離子，並與水分子相結合。此時水分子如果要變成水蒸氣，就需要在脫離其他水分子吸引的同時擺脫鈉離子和氯離子的束縛，需要更多的能量，所以鹽水的沸點比水高。

　　鹽水的沸點比水高是因為溶解了固體後，水的濃度降低，水的蒸汽壓就降低，此時要使水的蒸汽壓達到1個標準大氣壓，就需要提高溫度來滿足，所以水的沸點就升高。另外鹽水的沸點隨鹽的濃度而變，濃度越大，沸點越高，在標準大氣壓下，鹽水的沸點總是高於水，氯化鈉很容易溶於水，同時分解成鈉離子和氯離子，並且在液體的內部擴散開來。