可氣、生津、活血、散結、消腫。不僅利於孕婦利水消腫，也適用哺乳期婦女催乳和通乳，還有很好的豐胸效果。
酒釀雞蛋是一種簡單易做的漢族小吃，在江南地區尤為流行。口味酸甜可口。在滾水中加入紅糖、生薑，然後打進雞蛋，跟著即可熄火。 將蛋與湯盛入碗中，放入酒釀即可食用。酒釀甘辛溫，含糖、有機酸、維生素B1、B2等。
1、酒糟紅糖煮雞蛋對婦女月經順暢有很好的幫助，可讓身體溫暖，增加能量，活絡氣血，加快血液迴圈，月經也會排得較為順暢，經後若感覺精神差，氣色不好，可以在每天中餐前喝一杯紅糖水，不適症狀較重時則可在晚餐前再加飲一杯，持續一星期即可有效改善;
2、具有補中益氣，健脾胃，暖胃的功效，紅糖水是早期最常見又實用的紅糖養生飲品，孕婦產後失血多，體力和能量消耗大，在產後的10天中若喝一些酒糟紅糖水，能補充能量，增加血容量，有利於產後體力的恢復，且對產後子宮的收縮恢復，惡露的排出以及乳汁分泌等也有明顯的促
1、預防高血壓
薺菜花煮雞蛋能保護人類心血管，不要能促進血液迴圈也能淨化血液，它還能營養心肌，促進心肌收縮，對穩定血壓有很大好處，平時多吃一些薺菜花煮雞蛋，能防止血壓升高，也能讓過高的血壓慢慢降下來。
2、補鈣壯骨
薺菜花煮雞蛋還能讓人體吸收豐富微量元素鈣和磷也能讓人體吸收一些胡蘿蔔素，這些物質對人類骨骼發育都有良好促進作用，而且它能促進人體對微量元素鈣的吸收，能預防緩解缺鈣，也能降低骨質疏鬆和骨關節疾病的發病率。
3、利水消腫
薺菜花煮雞蛋能緩解體虛病，能提高腎臟功能也能起到利水消腫的重要作用，它對人類的腎功能減退和腎炎水腫以及小便不利等等都有一定緩解作用，梅菜花煮雞蛋還能止血，是臨床上治療人類咳血吐血和大便帶血的常見有效方法，患者食用它以後能讓出血癥狀很快減輕。
1、能活血止血、去溼消風、清心涼血、解熱解毒、通氣行水、瀉火清心。
2、能養心、益腎、補脾、澀腸。蓮鬚能清心、益腎、澀精、止血、解暑除煩，生津止渴。
3、能清暑利溼、昇陽止血，減肥瘦身，減脂排瘀有奇效。
4、健腦益智、保護肝臟。雞蛋中含的膽鹼可改善各個年齡組的記憶力，內含有的蛋白質對肝臟組織損 ...
1、中醫認為，薺菜性味甘、涼，入肝、脾、肺經，有清熱止血、清肝明目、利尿消腫之功效。《名醫別錄》言其“主利肝氣，和中”。《千金·食治》言其“殺諸毒，根，主治目澀痛”。《食經》言其“補心脾”。《陸川本草》言其“消腫解毒，治瘡癤，赤眼”。
2、藥理研究表明，薺菜含有類似麥角樣成分，有催產素樣作用，其浸膏對 ...
紅糖姜水煮雞蛋的好處如下:
1、除風邪寒熱，傷寒頭痛鼻塞，咳逆氣喘，止嘔吐，去痰下氣，去水腫氣脹。
2、增強血液迴圈，刺激胃液分泌，興奮腸道，促進消化，健胃增進食慾。
3、稀釋血液，降低膽固醇，清除自由基，抗衰老的功效。
4、補中益氣，健脾胃，暖胃紅糖是未經精煉的粗糖，保留了較多的維生素和 ...
米酒中有很多氨基酸，乙醇的含量較低，營養豐富，適合老年人和一些體質虛弱的人來服用，米酒被稱為液體蛋糕，米酒，它有促進食慾，幫助消化提神解乏，促進血液迴圈，溫寒補虛，潤膚等多重功效。
雞蛋中含有豐富的蛋白質，雞蛋中所含有的鈣等微量元素，可以補充人體所需。 ...
公雞蛋原名“活珠子”。經科學方法檢測，“活珠子”富含遊氨基酸和多種生物激素，特別是胚胎液，富含活性生態營養元素，極易為人體所吸收。經常食用“活珠子”，能顯著改善因氣血虛虧所引起的多種症狀，增強人體免疫力和抵抗力，滋補養顏，保健強身。促進嬰幼兒骨骼生長和防止老年骨質疏鬆所需的鈣增加6倍多，其它營養成分均顯著 ...
沒見天的雞蛋指雞因缺鈣而下的軟蛋，或殺雞時從雞肚中扒出的未成熟的小雞蛋等。其實從科學的角度來說，雞腹中的蛋和普通的蛋只是差一個出生證明而已。 營養價值幾乎一樣。帶殼的和不帶殼的都一樣，只是殼還沒有完全鈣化。
吃蛋類等含有高蛋白的食品均有補腦增強記憶力等作用。
雞蛋富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對神經 ...
長期食用會造成大腦記憶力衰退、痴呆等。假雞蛋即人造雞蛋，是用其它原料人工合成的雞蛋。假雞蛋中主要成分是苯甲酸鈉、樹脂、氯化鈣、凝固劑、色素、明礬、賴氨酸、等化學物質，蛋黃是色素和樹脂製成。這些物質對人體影響不大，但對身體無營養，長期食用會影響記憶力。
識別真假雞蛋的方法：
1、聽聲音：辨別真假雞蛋 ...