酒酸了還能喝嗎

　　酒酸了還能喝，白酒的酸化屬於正常現象。白酒中的酯會水解成醇和酸，同時白酒中的酸和醇也能生成酯和水，這是個可逆反應。當白酒中的平衡打破後它將發生反應生成酸和醇，酒就自然酸了。這些酸物質主要以乙酸和乳酸為主，適量飲用可軟化血管，我們常說的醬香酒對人體健康有好處便是指此。

　　椰子一般是甘甜甘甜的回候，有回味的，而且是帶甜味的，而且是一股清香味，如果椰子汁有酒精的味道，還酸酸的，說明是壞了，是變質的，是一定不能喝的，這樣喝了容易拉肚子。

　　新鮮椰汁呈乳白色，汁液濃稠，油脂豐富，香味四溢。變壞的椰汁，有強烈酸味，汁液中呈凝固狀，不宜食用。

　　為了能夠喝新鮮的椰子水，那麼在選擇椰子的時候，還要把椰子放在耳邊搖一搖，聽聽有沒有椰子水的響聲。如果聽到椰子水的響聲，則說明這隻椰子已經老了或者是存放時間長了，選擇這樣的椰子來喝水，則品味不出天然椰子的清香了。最適合喝水的椰子是從樹上摘下來摔在地上外皮不破，搖起來聽不見水響聲的，只是清脆的聲音。

　　不能。牛奶發酸說明牛奶已經被大量微生物汙染，發生腐敗變質，其中一些致病力弱的細菌得以大量生長繁殖，並且在腐敗變質的過程中會產生毒素，如果食用變酸的牛奶會對身體造成不適。牛奶是人所共知的營養飲料，含有豐富的礦物質、脂肪、磷脂、蛋白質、乳糖、無機鹽以及鈣、磷、鐵、鋅、銅等多種營養元素。

　　牛奶是最古老的天然飲料之一，被譽為白色血液。牛奶中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等營養物質，乳蛋白中含有人體所必須的氨基酸；乳脂肪多為短鏈和中鏈脂肪酸，極易被人體吸收；鉀、磷、鈣等礦物質配比合理，易於人體吸收。