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酒釀小圓子怎麼煮要注意什麼

酒釀小圓子怎麼煮要注意什麼

  食材:糯米粉70克、酒釀2勺、水適量、白糖適量。

  製作方法:

  1、把糯米粉放入大碗中,衝入溫水,用筷子攪拌;

  2、將糯米糰搓成一個個小團;

  3、將水放入鍋中加熱至水沸;

  4、將搓好的團放入沸水中;

  5、放入自制的甜酒釀;

  6、水沸之後稍煮片刻撈出即可。

酒釀小圓子怎麼煮才稠

  方法如下:

  1、先將雞蛋打散備用,舀一小碗甜酒釀。

  2、開鍋,倒水煮開後加入小圓子。

  3、等小圓子浮上來後倒入酒釀。

  4、加入酒釀後,等水再次開,均勻地倒入雞蛋液。

  5、蛋液凝固,再加糖,關火,盛出即可。

酒釀小圓子怎麼煮才稠

  1、糯米粉放入小碗中,倒入適量熱水,攪拌均勻,和和麵一樣,先拌成絮狀,然後再捏成團。

  2、分成小塊,均勻的揉成糯米小丸子。

  3、鍋內加適量的水,然後下紅棗和丸子,開火燒開,煮到浮起來為止。

  4、接下來鍋內加紅糖和枸杞,煮一小會兒即可。

  5、然後加入甜酒,喜歡喝淡一點加兩勺即可,喜歡酒味濃一點可以加小半碗都可以的。

  6、最後撒上桂花,一份桂花酒釀圓子就做好了。

  7、多加料少加水是的酒釀圓子一定能很稠的。


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