杏鮑菇洗淨。
手撕成長條狀，撒鹽醃一下水分，待10分鐘後，將水倒出。
雞蛋磕在碗裡，攪拌均勻，加麵粉，拌成麵糊狀。
麵包糠備好，杏鮑菇沾麵糊，再沾麵包糠，
鍋裡倒油燒至6成熱，將裹麵包糠的杏鮑菇放入，炸至兩面金黃撈出即可。
裝盤。可蘸辣醬油或自制醬料。
1、杏鮑菇洗淨。
2、手撕成長條狀，撒鹽醃一下水分，待10分鐘後，將水倒出。
3、雞蛋磕在碗裡，攪拌均勻，加麵粉，拌成麵糊狀。
4、麵包糠備好，杏鮑菇沾麵糊，再沾麵包糠，
5、鍋裡倒油燒至6成熱，將裹麵包糠的杏鮑菇放入，炸至兩面金黃撈出即可。
6、裝盤。可蘸辣醬油或自制醬料。
經驗步驟：1杏鮑菇洗淨。
2手撕成長條狀，撒鹽醃一下水分，待10分鐘後，將水倒出。
3雞蛋磕在碗裡，攪拌均勻，加麵粉，拌成麵糊狀。
4麵包糠備好，杏鮑菇沾麵糊，再沾麵包糠，
5鍋裡倒油燒至6成熱，將裹麵包糠的杏鮑菇放入，炸至兩面金黃撈出即可。
6裝盤。可蘸辣醬油或自制醬料。
1、主料：杏鮑菇250克、洋蔥100克、胡蘿蔔50克、鮮香菇3個、青椒1個、蔥姜適量、鹽適量、蠔油20克、生抽10克、糖2克、香油適量。
2、所有食材洗淨均切絲備用。
3、鍋中燒開水放入杏鮑菇和香菇焯燙瀝乾水分備用。
4、炒鍋倒油爆香蔥姜。
5、倒入胡蘿蔔絲翻炒。
6、再放入洋蔥翻炒出香。
7、加入生抽。
8、再加鹽和糖翻炒均勻。
9、加入蠔油。
10、倒入杏鮑菇和香菇翻炒均勻。
11、加入青椒翻炒片刻。
12、最後淋入香油翻炒均勻關火。
1、杏鮑菇洗淨切薄片，胡蘿蔔切滾刀塊，青椒切片鍋中放少許油，倒入杏鮑菇煸炒一下，會有些出水，然後盛出來備用。
2、燒一點油，放入蒜末爆香，再加入一些蠔油。燒熱倒入杏鮑菇胡蘿蔔薑片，煸炒到杏鮑菇發軟。
3、加入胡椒粉，炒勻調料。
4、把杏鮑菇倒入，炒勻，如果淡了，放少許鹽調下味。
5、出鍋前 ...
1、主料：杏鮑菇1根。
2、輔料：黃油10g，蒸魚醬油2大勺，現磨黑椒粉適量，青檸汁2勺，紅辣椒1根。
3、將菇切成兩段後切成厚片，如果小的話可以直接切片，然後淺劃出格子紋，方便吸引汁液。
4、冷鍋下黃油，火要小一點，因為黃油比較容易乾和焦。
5、然後鋪上杏鮑菇煎至兩面金黃，每煎一面曬上一 ...
材料：杏鮑菇、五花肉、青椒、植物油、味精、鹽。
幹杏鮑菇的做法：
1、杏鮑菇洗淨，從中對剖切成半圓的片；
2、五花肉切片、青紅椒切塊、西芹切段；
3、生薑切片，幹尖椒剪好；
4、炒鍋倒少許油，油溫至八成熱時，下入切好的杏鮑菇略煎，盛出備用；
5、鍋中再倒油，下入五花肉片，炒至肉色變 ...
1、水煮鮮菇
多種菌菇煮到一起更有鮮味，水煮方法滋味鮮辣，湯水下飯。用豆瓣醬炒出油水，放入姜蒜和肉沫炒出香味，放入杏鮑菇、白玉菇和蘑菇，倒入一勺清水煮十分鐘就可以出鍋了。
2、剁椒杏鮑菇
杏鮑菇切成狹長的厚片，放入熱水先煮一下。在熱鍋中放入一勺紅油和米椒炒出香味，放入瀝水後的菇，翻炒熟透撒上香 ...
1、杏鮑菇洗淨切滾刀塊，青紅椒洗淨切成小塊，大蒜拍碎。
2、鍋燒熱倒油，下蒜碎爆香後，倒入杏鮑菇塊翻炒。
3、翻炒約2分鐘，炒至杏鮑菇縮小，顏色略變深。
4、倒入蠔油、倒入青紅椒塊，再炒1分鐘。
5、關火後淋入適量醬油，翻炒勻即出鍋。 ...
1、食材：杏鮑菇3個、五花肉1小塊、蒜頭4瓣、幹辣椒5個、細芹2根、豆瓣醬1匙、生抽1匙、味精1小匙、雞精1小匙。
2、杏鮑菇刮洗一下切成片。
3、再熱少許油雙面煎至金黃盛出。
4、盛出杏鮑菇後倒入五花肉煸出油來，待肉質稍微黃幹就可以。
5、倒入蒜瓣一起爆香勺入豆瓣醬炒出紅油。
6、然 ...
杏鮑菇也是蘑菇的一種，無論怎麼炒都好吃，下面介紹一種最簡單的炒法
將杏鮑菇、尖椒、肉、蔥姜切好，杏鮑菇切片，好熟，尖椒切絲，蔥姜切細絲，
炒鍋燒熱放油，熱鍋涼油，先將肉絲煸炒一下，這樣會比較香
然後放入蔥姜，尖椒一起炒出香味
最後放入杏鮑菇翻炒，加入少許料酒，老抽，
等到快熟的時候放入 ...