脂肪酸經過氧化產生的乙醯可以經過一系列酶反應產生酮體。
當體內供能不足時，脂肪酸經過氧化產生的乙醯可以經過一系列酶反應產生酮體，這一步主要在肝臟中進行的，產生的酮體被運送到肝外組織功能。如腦細胞在低血糖是可以利用酮體供能。
脂肪酸經過氧化產生的乙醯可以經過一系列酶反應產生酮體。
當體內供能不足時，脂肪酸經過氧化產生的乙醯可以經過一系列酶反應產生酮體，這一步主要在肝臟中進行的，產生的酮體被運送到肝外組織功能。如腦細胞在低血糖是可以利用酮體供能。
酮體生成的意義有：酮體易運輸，長鏈脂肪酸穿過線粒體內膜需要載體肉毒鹼轉運，脂肪酸在血中轉運需要與白蛋白結合生成脂酸白蛋白，而酮體透過線粒體內膜以及在血中轉運並不需要載體。易利用，可以把酮體看作是脂肪酸在肝臟加工生成的半成品。節省葡萄糖供腦和紅細胞利用。肌肉組織利用酮體，可以抑制肌肉蛋白質的分解，防止蛋白質過多消耗，酮體生成增多常見於飢餓，妊娠中毒症，糖尿病等情況下，低糖高脂飲食也可使酮體生成增多。
酮體：在肝臟中，脂肪酸氧化分解的中間產物乙醯乙酸，羥基丁酸及丙酮，三者統稱為酮體。肝臟具有較強的合成酮體的酶系，但卻缺乏利用酮體的酶系，酮體是脂肪分解的產物，而不是高血糖的產物。
每一個節氣來到我們的生活之中，都是有著一種歷史由來的，因為每一件事情竟然能夠在歷史傳承之中傳承這麼久，那麼肯定就是有著它特殊的文化含義和寓意存在的。那麼24個節氣，對於我們的生活來講，又有什麼樣的一種影響的或風俗的存在？
大暑的來歷
當來到大暑的時候太陽到達黃經120°之時為“大暑”節氣。“大暑”與“小暑”一樣，都是反映夏季炎熱程度的節令，“大暑”表示炎熱至極。《月令七十二候集解》：“六月中，……暑，熱也，就熱之中分為大小，月初為小，月中為大，今則熱氣猶大也。”這時正值“中伏”前後，全國大部分地區進入一年中最熱時期，也是喜溫作物生長最快的時期，但旱、澇、颱風等自然災害發生頻繁，所以不光要防止雨水過多也要關注田間農作物的生長情況。
大暑有哪些習俗
我國的民間自古以來在大暑就有“飲伏茶”的習俗。伏茶，顧名思義，是三伏天喝的茶，這種由金銀花、夏枯草、甘草等十多味中草藥煮成的茶水，具有清涼祛暑的作用。
在大暑期間，民間有“燒伏香”的習俗。百姓在伏天燒香祈福，以此祝福人們風調雨順，百穀豐登。
大暑是鄉村田野蟋蟀最多的季節，人們茶餘飯後，有以鬥蟋蟀為樂的風俗。
“喝暑羊”是魯南地區在大暑時節的傳統習俗。羊肉湯是補品中的美味之一，它不僅營養豐富，而且有較高的營養價值，經常食用能補益氣血，強健機體。
在南方，大暑當天有吃鳳梨的習俗，民間百姓認為，這個時節的鳳梨最好吃。加上鳳梨的閩南語發音和“旺來”相同，所以也會被人們當做祈求自己萬事順利吉祥如意的貢品。
大暑的氣候特點
我們很多人都知道“熱在三伏”。大暑一般處在三伏裡的中伏階段。這時在我國大部分地區都處在一年中最熱的階段，而且全國各地溫差也不大。剛好與諺語：“冷在三九，熱在中伏”相吻合。大暑相對小暑，顧名思義，更加炎熱。在《1971～2000中國地面氣候資料》中，從30年8月的極端最高氣溫統計中可以看到：有一部分省區7月的極端最高氣溫值出現在7月下旬，而絕大部分省區8月的極端最高氣溫值都是出現在8月上旬，剛好都出現在7月下8月上的大暑時期，所以在這段時間一定要注意做好防暑工作。