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酯基是平面型結構嗎

酯基是平面型結構嗎

  酯基單從基團來看是平面結構,但是酯類物質都不是平面結構,因為兩邊還連有含碳基團。

  酯基是羧酸衍生物中酯的官能團,酯基主要發生水解反應,酯是中性物質,低階一元酸酯在水中能緩慢水解成羧酸和醇,酯的水解比醯氯,酸酐困難,須用酸或鹼催化,許多天然的脂肪,油或蠟經水解可製得相應的羧酸,油脂鹼性水解生成的高階脂肪酸鈉就是肥皂,酯的醇解反應是酯中的烷氧基被另一醇的烷氧基所置換的反應,反應須在酸或鹼催化下進行,此反應常用於從一類酯轉變成另一類酯,酯可被催化還原成兩分子醇,應用最廣的催化劑是銅鉻氧化物,反應在高溫高壓下進行,分子中如含有碳碳雙鍵,可同時被還原,此反應廣泛用於油脂的氫化,酯與格氏試劑反應,可合成具有兩個相同取代基的三級醇。

酯基有不飽和度嗎

  酯基是羧酸衍生物中酯的官能團,主要化學反應是水解反應。

  而已知結構的物質可以透過數結構中的雙鍵、三鍵、環來判斷不飽和度:

  1個雙鍵:不飽和度為1,

  1個三鍵:不飽和度為2,

  在酯基中的羰基是雙鍵結構,因此不飽和度為1。

酯基可以和氫氣加成嗎

  酯基不可以和氫氣加成。只有醛、酮中的C=O能被H2加成得到醇酯基、羧基中的C=O不能與H2加成。因為羧基與酯基中有共軛,分散了電子雲,使其穩定。故難以破壞。除了還原性很強的LIALH4等,可將其還原成羥基。

  酯基和羧基都可以還原,但是並不是簡單的和氫氣加成,在催化劑如LiAlH4作用下,羧基可以被還原為羥基,(NaBH4一般選者度性還原醛,酮,醯滷),從最終產物看不是加成反應,實際上是氫核加成+消去;而酯基也可以還原,結果是兩種醇R2-COO-R1----R2OH+R1OH,結果上看也不是加成,涉及到反映機理問題。


細胞質質是細胞結構

  是,細胞質基質是細胞結構。細胞結構中有細胞壁,細胞膜,細胞質,細胞核,內質網,核糖體,高基氏體,溶體,液泡,粒線體,葉綠體。細胞質基質包含有水、無機離子、脂類、糖類、氨基酸、核苷酸、蛋白質、脂蛋白、RNA等多類物質。   細胞質基質細胞質基質,又稱胞質溶膠,是細胞質中均質而半透明的膠體部分,充填於其他有形 ...

能和氫氣加成

  不能,只有醛、酮中的C=O能被H2加成得到醇,酯基、羧基中的C=O不能與H2加成。酯基是羧酸衍生物中酯的官能團,-COOR(R一般為烷基等其他非H基團),酯基主要發生水解反應。   酯基纖維素大分子中的羥基與酸反應可生成纖維素酯,如纖維素硝酸酯,纖維素醋酸酯,其相應的酯基為—ONO2,—OCOCH3。   ...

乙烯分子是平面結構

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