酵母打開了放時間長了還能用嗎

　　如果酵母開封后放到過期就不能使用了，因為這種酵母通常都失去了活性，無法發酵。除此之外，若我們沒有妥當儲存酵母的話，即便它沒有過期也會失效。想要判斷酵母能不能用，只要把它和糖放入溫水中看溫水能不能起泡即可。

　　放久了的酵母能用嗎

　　酵母是我們在製作包子、饅頭的時候常會用到的東西，如果酵母開封之後放到過期了的話，那它就不能使用了，因為這種酵母都已經失去了活性，它沒有辦法讓麵糰發酵起來。

　　需要注意的是，我們在儲存酵母的時候一定要將它密封起來放在乾燥的地方儲存，不然即便酵母還沒有超過保質期限，那它也會因為儲存不當而失去讓麵糰發酵的效果。

　　我們如果想要判斷家裡儲存的酵母是否有效的話，就要取出適量酵母並把它和一勺糖放入溫水中，如果這碗水在溫暖的環境下放置十分鐘以後出現了泡沫的話，就代表它還能用。

　　白酒開蓋後只要是重新蓋上蓋子密封就可以一直放著都能喝，因為酒精會揮發的，它的揮發速度比水要快很多，所以放久的酒味道當然要差，度數也會相應降低，酒精容易揮發，白酒是中國酒類的統稱，又稱燒酒、老白乾、燒刀子等。中國白酒具有以酯類為主體的複合香味，以曲類、酒母為糖化發酵劑，利用澱粉質原料，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀製而成的各類酒。

　　木耳焯熟了放時間長沒有毒。木耳必須要經過開水焯或者是炒熟了之後才能吃，如果生吃會引起消化不良以及腹瀉的。

　　木耳，主要生長在中國和日本。中國大部分是東北木耳和秦嶺木耳。木耳味道鮮美，可素可葷，營養豐富。木耳味甘，性平，具有很多藥用功效。能益氣強身，有活血效能，並可防治缺鐵性貧血等。可養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，能夠疏通腸胃，潤滑腸道，同時對高血壓患者也有一定幫助。