酸奶可以常溫儲存嗎

　　在超市中我們可以看到安慕希一般都是放在外面常溫儲存，是不需要放在冰箱裡面的，那麼安慕希酸奶能否放進冰箱呢？安慕希酸奶是常溫儲存就行嗎？對於這個問題，很多小夥伴都很想知道答案，下面趕快來了解下吧。

　　安慕希酸奶可以放冰箱嗎

　　安慕希可以放冰箱裡。安慕希放在冰箱內的口感會更加好，因此可以將其放置於冰箱內。伊利安慕希引入希臘酸奶，旨在為人們帶來更多營養與濃醇享受。而相比其它高階常溫酸奶，伊利“安慕希”也具有明顯的特色。來源於希臘的“Ambrosial”，更添加了希臘雅典農業大學最新研製的菌種。

　　安慕希酸奶是常溫儲存嗎

　　是的，安慕希酸奶屬於常溫酸奶，所以不需要冷藏。常溫酸奶又叫“滅菌型酸奶”，跟低溫酸奶(“活菌型酸奶”)相比，它在經過乳酸菌發酵後，再次經過了熱處理，殺滅了酸奶中活的乳酸菌，因此，它可以在常溫下銷售和存放。常溫酸奶也叫巴氏殺菌酸牛奶，是將傳統工藝生產出來的酸奶經過一次巴氏殺菌處理，主要目的是殺死其中的乳酸菌（常溫下這些活菌會使酸奶變酸變稀）及殘餘的一些雜菌（雜菌易使酸奶變質）。低溫酸奶不能放在常溫下銷售，但常溫酸奶卻可以放在低溫櫃內銷售。經過冷藏後，常溫酸奶口感會更加接近於低溫酸奶，這也是很多進口常溫酸奶在中國銷售的主要策略。保質期在3個月到6個月之間的一般是常溫酸奶，保質期不到一個月的一般是低溫酸奶。

　　什麼是低溫酸奶

　　低溫酸奶是將鮮奶進行滅菌後，再加入乳酸菌等進行發酵，乳酸菌可以將鮮奶中的乳糖轉化為乳酸，發酵到一定程度後就需要低溫儲存以使乳酸菌保持在“休眠狀態”，不會繼續發酵。如果仍保持常溫狀態，會使乳酸菌發酵過度，導致口味過酸。

　　什麼是常溫酸奶

　　常溫酸奶是將傳統工藝生產出來的酸奶進行再次滅菌，殺死其中的乳酸菌，阻止其繼續發酵，使酸奶的酸度保持在合適的口感。也因為活菌的死亡，所以酸奶才能在常溫下存放。

　　光明嚕渴酸奶不僅含有蛋白質，還有很多維生素，採用的巴氏殺菌工藝，奶香非常濃郁，很多人都是很愛喝的。那麼光明嚕渴酸奶保質期是多久呢？光明嚕渴酸奶可以常溫儲存嗎？

　　光明嚕渴酸奶保質期多久

　　酸奶在沒開封、常溫（25度左右）以及標註保質期內的情況下可以存放2-3天。但是在常溫下儲存酸奶不但起不到營養儲存作用，還會大大縮短酸奶保質期，加速變質，很可能損害健康。酸奶如果不是立即飲用，建議一定要放在冰箱冷藏存放。在攝氏2度至6度之間的溫度下保質期大約為兩週到三週。

　　光明嚕渴酸奶可以常溫儲存嗎

　　可以，但是不建議。光明嚕渴酸奶最好是放進冰箱裡面冷藏，這樣不僅可以保持酸奶的口感以及品質，還可以讓酸奶裡面的營養物質保持活性，所以光明嚕渴酸奶還是要放進冰箱裡面比較好。

　　光明嚕渴酸奶有什麼特點

　　巴氏殺菌工藝，營養流失少，更接近於原奶。 口感細膩，奶香濃郁，入口純滑，促進鈣等多種礦物質吸收，幫助人體消化乳糖。 營養指標高於同類產品，營養價值很高的一等奶，好營養更健康。 酸奶的原料是牛奶、蔗糖和乳酸菌發酵劑。酸奶不僅保了牛奶中所有的營養成分，而且因為發酵，其中營養素更容易被人體消化吸收，因此它在促進生長、改善營養方面的作用比牛奶更為優越。

　　早上喝酸奶好還是純牛奶好

　　都可以。酸奶和純牛奶都是常見的奶製品，酸奶和牛奶同樣含有較為豐富的蛋白質、礦物質、碳水化合物、氨基酸等營養成分，早上喝酸奶或者純牛奶都是可以的，不過，如果有飲食下降、腹脹或者消化不良的症狀，早上口服酸奶更好，一是補充能量，二是補充體內的有益菌，可以起到改善消化不良的效果。

　　能，但不建議。常溫25度左右的時候保質期最多隻有3天，在冰箱中可以12天到18天，但建議不要超過一個月。但由於酸奶中含有對人體有益的活性乳酸菌，因此儲存酸奶需要注意以下事項：

　　1、選擇新鮮的酸奶儲存；

　　2、儘可能縮短酸奶在室溫下的放置時間，否則隨著環境溫度的升高，乳酸菌會快速繁殖、快速死亡，這時的酸奶的營養價值就大大降低，保健效果將大打折扣；

　　3、酸奶在開啟後，最好在2小時內吃完。