酸奶發酵了19個小時還能喝嗎

　　酸奶發酵了19個小時不能喝了。

　　酸奶發酵時間不能超過12小時的，否則就變質了。因為新增在牛奶裡的有益菌已經失去了活性，沒有了對身體有益的菌群，食用後容易導致腹瀉、腹痛等症狀發生，嚴重時還可能會對人體健康造成傷害。

　　酸奶的發酵過程使奶中糖類、蛋白質有20%左右分別被水解成為小的分子（如半乳糖和乳酸、小的肽鏈和氨基酸等），奶中脂肪含量一般是3%～5%。經發酵後，乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍，這些變化使酸奶更易消化和吸收，各種營養素的利用率得以提高。酸奶由純牛奶發酵而成，除保留了鮮牛奶的全部營養成分外，在發酵過程中乳酸菌還可以產生人體營養所必須的多種維生素，如VB1、VB2、VB6、VB12等。

　　牛奶放了8個小時就不能喝了。

　　牛奶屬於乳製品，而且含有豐富的營養成分，並且極易滋生細菌，而放置8個小時的牛奶非常容易發生變質，並且還會產生有害物質，所以不能飲用。

　　牛奶主要是由水、脂肪、蛋白質、乳糖、礦物質、維生素等組成的一種複雜乳膠體，其中水分含量佔86%~90%，因此其營養素含量與其他食物比較相對較低。牛乳的比重平均為1.032，比重大小與乳中固體物質含量有關。乳的各種成分除脂肪含量變動相對較大外，其他成分基本穩定，故比重可作為評定鮮乳質量的簡易指標。

　　1、螃蟹死了10個小時不能吃。

　　2、螃蟹在死了之後，體內會產生一種叫“組氨酸”的化學物質，“組氨酸”會分解產生有毒物質“組胺”。螃蟹死亡時間越長，體內的毒物會越來越多，即使被煮熟毒素也不容易被破壞。而這種毒素會讓人產生過敏反應，進而造成中毒。

　　3、吃死螃蟹中毒的症狀主要為：皮膚潮紅，臉部及上半身的皮膚都變成紅色，像喝醉酒一樣;或者產生頭昏、心悸、胸悶、血壓下降的症狀，有部分人還會出現消化道症狀，症狀像胃腸炎，表現為噁心、嘔吐、腹瀉，但一般情況下體溫正常。症狀輕微的一兩天後就會恢復，嚴重的則會危及生命。