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面發了5個小時還能用嗎

面發了5個小時還能用嗎

  能。用發酵粉發麵能不能放四五個小時,取決於當時所處的環境的溫度。若低於30度的話、因為這個溫度低於最好的發酵溫度,所以,發酵的時間就長,此時的發麵就可以放放四五個小時。若高於35度的話、因為這個溫度恰恰是最好的發酵溫度,所以,發酵的時間就短,此時只需要幾十分鐘面就發好了。如果這個時候工作人員沒有及時發現,那麼發麵就會過度發酵,就會變酸。儘管發麵就會過度發酵變酸了,也不是不能食用。這時只需要在發麵里加一些食用鹼。透過酸鹼中和,發麵照樣可以蒸出好饅頭。

  發麵的方法:

  1、夏天用涼水和麵就行,冬天用溫水和麵。準備2斤麵粉,和5克一包的乾酵母。

  2、將乾酵母倒進200克水中化開,水不要一次倒很多,可根據面的用途新增。蒸包子需軟面,可適當多一點水。蒸饅頭為了有嚼勁,可把面揉硬一點,少放些水。

  3、和好的面放在比較暖和的地方,冬天可放在太陽下曬著。只有溫度適宜,40分鐘至1小時左右就可發。

  4、當面團體積膨脹到一倍以上,面就發了。

  5、如果蒸饅頭、包子,做完後還要再醒一會,因為在揉制過程中,面裡的空氣被擠出一部分,面又被揉實了。需要再繼續發酵一會,蒸出的麵食才暄軟可口。

螃蟹死了10個小時還能吃嗎

  1、螃蟹死了10個小時不能吃。

  2、螃蟹在死了之後,體內會產生一種叫“組氨酸”的化學物質,“組氨酸”會分解產生有毒物質“組胺”。螃蟹死亡時間越長,體內的毒物會越來越多,即使被煮熟毒素也不容易被破壞。而這種毒素會讓人產生過敏反應,進而造成中毒。

  3、吃死螃蟹中毒的症狀主要為:皮膚潮紅,臉部及上半身的皮膚都變成紅色,像喝醉酒一樣;或者產生頭昏、心悸、胸悶、血壓下降的症狀,有部分人還會出現消化道症狀,症狀像胃腸炎,表現為噁心、嘔吐、腹瀉,但一般情況下體溫正常。症狀輕微的一兩天後就會恢復,嚴重的則會危及生命。

銀耳泡了七八個小時還能用嗎

  可以。銀耳的泡發時間:泡發銀耳比較簡單。先把銀耳放入涼水中浸泡三四小時,然後摘淨根部的雜質,用清水洗幾次,烹製前水泡發,把銀耳根朝上放,使水完全浸泡銀耳,這樣靜置大約半小時。不過要注意,發好的銀耳應一次烹製完,剩餘的不宜放在冰箱中冷藏,否則會造成營養成分大量流失。


酸奶發酵19小時

  酸奶發酵了19個小時不能喝了。   酸奶發酵時間不能超過12小時的,否則就變質了。因為新增在牛奶裡的有益菌已經失去了活性,沒有了對身體有益的菌群,食用後容易導致腹瀉、腹痛等症狀發生,嚴重時還可能會對人體健康造成傷害。   酸奶的發酵過程使奶中糖類、蛋白質有20%左右分別被水解成為小的分子(如半乳糖和乳酸、 ...

茶泡5小時

  茶泡5個小時還能喝。由於茶葉浸泡時間長,茶葉中的有害物質可能就會被泡出來,因此一般情況下,茶葉浸泡後24小時內都是可以飲用的,因為茶葉浸泡時間過長,特別是在高溫比較高的環境下,隨著茶多酚在茶葉中逐漸氧化的作用,茶葉會由原來的綠色慢慢變成黃紅色和紅棕色,主要有茶黃素、茶紅素、茶黃素等。這些微量元素都是無毒的 ...

絕地求生玩3小時退款

  絕地求生玩了三個小時不能再進行退款,在steam購買的遊戲遊玩兩個小時內支援退款,超出兩小時不可以再退款。   《絕地求生》是Bluehole與Playerunknown聯合開發的第三人稱射擊遊戲,採用虛幻4引擎製作,遊戲登陸PC/XBOX1平臺,遊戲於2017年12月21日正式發行。該遊戲中,玩家需要在 ...

雞蛋放5

  雞蛋放了5個月不能吃了,雞蛋是有保質期的,即使是寒冷的冬季,雞蛋也不能長時間存放,一般冬季室內常溫下雞蛋能放15天左右,夏季室內常溫下為10天左右。   根據研究表明:一般情況下,冰箱的溫度在2-5℃。在溫度2-5℃的情況下,雞蛋一般能放1個月左右。   鮮蛋在存放過程中須注意:鮮蛋與生薑、洋蔥不能擺在一 ...

雞蛋放5

  1、雞蛋放了五個月,如果不是按照科學方法儲存的話,最好不要吃了,因為已經不新鮮。   2、雞蛋要想長時間存放,可以有以下幾種方法:   (1)液體石蠟保鮮法:將鮮蛋放入液體石蠟中浸染1-2分鐘取出,經24小時晾乾後置於壇內儲存,100天后檢查,保鮮率仍可達100%。   (2)泡花鹼保鮮法:泡花鹼又叫矽酸 ...

桃膠泡20小時

  桃膠泡了20個小時還能吃,沒有超過三天以上的時間都是可以吃的,對身體沒有危害。   桃膠是薔薇科植物桃或山桃等樹皮中分泌出來的樹脂,又名桃油,桃脂,桃花淚,桃樹膠,桃凝。是桃樹自然分泌,或在外力作用下產生傷口,而分泌桃膠有利於傷口自愈。比較粘稠的液體透過太陽曬蒸發,產生固體。 ...

月餅放5

  月餅放了5個月不能吃,月餅是中秋節的一項傳統食物,象徵著團圓、吉祥及思念的意思,種類比較多、餡料也比較多,通常情況下月餅的保質期主要受月餅餡以及包裝的影響,保質期一般在1-3個月左右,具體需要看月餅餡料以及商家規定而定。   月餅一旦過期之後,就很容易滋生細菌以及微生物,從而導致月餅出現變質的情況,食用之 ...