酸奶發酵過度拉絲了還能喝嗎

　　酸奶發酵過度不能喝了。

　　原因：

　　1、發酵過度的酸奶變質，變質導致消化道疾病。

　　2、發酵過度的酸奶的細菌很好的培養基的，若飲用，病菌就會在人體內開始繁殖。

　　3、發酵過度的酸奶益生菌已經失活了，而且還容易發酵產生些有毒的物，食物很容易引起的腸炎，出現腹瀉，腹疼等症狀。

　　蛋糕拉絲了就不能再吃了，蛋糕拉絲是一種變質發黴現象，拉絲後不能食用。蛋糕等糕點貯藏不當或超過儲存期，很容易變質。糕點是一種營養豐富的食品，是微生物的良好培養基，極易變質汙染而發生黴變現象，特別是含水分較多的糕點，在高溫下更易發黴。

　　酸奶超過保質期半個月後不建議喝，因為不在保質期內，質量無法保證。

　　保質期：

　　產品的保質期是指產品的最佳食用期。產品的保質期由生產者提供，標註在限時使用的產品上。在保質期內，產品的生產企業對該產品質量符合有關標準或明示擔保的質量條件負責，銷售者可以放心銷售這些產品，消費者可以安全使用。

　　保質期不是識別食物等產品是否變質的唯一標準，可能由於存放方式，環境等變化物質的過早變質。所以食物等儘量在保質期未到期就及時食用。

　　開啟的食物類的保質期將會縮短，所以儘早使用完，避免產品質量發生變質。