酸奶結塊還能喝嗎

　　酸奶結塊不能喝。酸奶結塊證明酸奶已經變質，喝了對人體健康有影響。酸奶結塊，多是由於酸奶儲藏不當或者酸奶長時間存放導致酸奶營養成分發生改變。

　　酸奶結塊原因：

　　1、酸奶腐敗：由於酸奶的發酵本身需要乳酸菌之類，在儲存不當或者時間過長，酸奶中的其他細菌可能會生長繁殖導致酸奶腐敗，出現一些分層、結塊現象。

　　2、產品沉澱導致結塊：酸牛奶的主要成分是水和生牛乳，外加一些食品新增劑，長時間儲存可能會出現一些沉澱現象。

　　3、新增劑使用過量：很多酸牛奶生產出來濃稠度較低，不法生產廠家會選擇新增增稠劑（國家規定牛奶禁止使用增稠劑）來讓酸牛奶的口感更濃厚。使用不當會出現一些分層、結塊現象。

　　辨別變質酸奶：

　　1、變質的酸奶，有的不凝塊，呈流質狀態；有的酸味過濃或有酒精發酵味；有的冒氣泡，有一股黴味；還有的顏色變深黃或發綠。值得注意的是，變質的酸奶都不可食用。

　　2、檢查酸奶儲存狀態 酸奶應儲存在2~6℃之間的冰箱或冷櫃內，放置在常溫狀態的酸奶，則要謹慎購買。

　　3、看合格的酸奶凝塊均勻，細膩、不會湧出氣泡，表面可有少量的乳清（清水狀液體）；變質的酸奶，有的不凝結成塊，呈流質狀態，有的冒有氣泡，顏色變深黃或發綠。

　　不能。咖啡在受潮期間裡面可能會滋生很多的細菌，受潮是一種自然現象，指空氣中的水分粘附於物體表面或透過物體表面的孔隙進入物體內部，會產生對人體有害的物質。

　　咖啡是用經過烘焙的咖啡豆所製作沖泡的飲料，與可可、茶同為流行於世界的主要飲品，是世界三大飲料之一。咖啡樹種植遍佈超過７０個國家，主要在美洲、東南亞、印度等赤道地區。日常飲用的咖啡是用咖啡豆配合各種不同的烹煮器具製作出來的，而咖啡豆就是指咖啡樹果實裡面的果仁，再用適當的方法烘焙而成，其在味覺上會呈現出不同程度的甜度、酸度、醇厚度或是乾淨度。

　　正常奶粉開封以後一個月就不能再喝了，一個月以後奶粉可能會發生變質，或者是滋生細菌。奶粉結塊說明奶粉已經變質了，變質的奶粉沒有營養價值，而且被寶寶喝了變質的奶粉，會出現胃腸不適或者是其他疾病。

　　奶粉結塊就不能喝了，奶粉結塊分為兩種情況，一種情況是因為密閉不嚴，奶粉受潮了，受潮的奶粉給寶寶喝了之後會拉肚子，所以不能給寶寶喝。另一種情況是奶粉過期也有可能是結塊的這種現象，過期的奶粉已經變質也不能給寶寶喝。