酸水起白沫怎麼辦

　　1、加點白酒：可在壇中調入些白酒，蓋好密封碗，過兩天就會有所好轉。

　　2、加點紫蘇：一罈泡菜加一兩紫蘇即可。

　　3、用乾淨無油的炒鍋炒一把蠶豆，用紗布包起放進罈子就不會再長。

　　4、放青花椒、苦瓜或花椒葉，會迅速消化且味道格外香。此外，紅皮白心蘿蔔、生薑、大蒜都有殺白沫和白膜的效果。

　　5、經常加點生的芹菜梗一起泡，也能有效的防止白沫產生。

　　一般是由於魚密度大，投餌過多，魚體上鱗膠等物質脫落加之排洩物未及時清理所致。假如魚缸中有死魚或活餌多量死亡，並已開始嚴重腐敗發臭，水中已有腐屍味，這種情況也會產生大小不一的泡沫。除此之外，投入油脂含量較高的飼料以及長時間不清理魚缸或不更換魚缸的水都會導致泡沫產生。

　　泡酸豆角起白沫後的解決方法：加入少許白酒密封三五天，待它慢慢消失即可。

　　豆角：

　　豆角，豆科豇豆屬植物，分佈於中國的北方和長三角地區。豆角為一年生纏繞的草質藤本或近直立草本，有時頂端纏繞狀，莖近無毛。羽狀複葉具3小葉，托葉披針形，著生處下延成一短距，有線紋。總狀花序腋生，具長梗，莢果下垂，直立或斜展，線形，種子長橢圓形或圓柱形或稍腎形，黃白色、暗紅色或其他顏色，花期5-8月。其能耐高溫，不耐霜凍，根系發達，耐旱，但要求有適量的水分。

　　豆角的嫩豆莢和豆粒味道鮮美，食用方法多種多樣，可炒、煮、燉、拌、做餡等。嫩豆莢可炒食，也可涼拌，另外還可用於加工醃泡、速凍、乾製、保鮮菜，加工成罐頭等，是加工出口創匯的優良原料。蔬菜食用的豇豆品種很多，根據莢的皮色不同分成白皮豇、青皮豇、花皮豇、紅皮豇等。幹種子還可以煮粥、煮飯、制醬、制粉。