酸筍豆腐魚頭湯的做法：
材料：魚頭2只，酸筍50克，水豆腐250克，姜，蔥，辣椒。
調味料：油，鹽，酒，胡椒粉，糖，味精，麻油。
做法：
1、魚頭洗淨斬塊，用油，鹽，料酒醃好備用，酸筍洗淨切條，豆腐切小塊，姜切絲，蔥、辣椒切小粒。
2、熱鍋熱油，魚頭兩面小火煎成金黃色，加入薑絲、蔥白、辣椒爆香，加入開水大火煮開，蓋蓋小火煮5分鐘，加入酸筍煮開，再加入豆腐煮開，放適量的鹽，少許糖、胡椒粉、味精調味，最後關火撒入蔥花、麻油。
蘿蔔豆腐湯
材料：豆腐1塊、蘿蔔1根、食鹽3克、香菜適量、水適量。
做法：
1、將豆腐切成粗細均勻的絲，放在加鹽的溫水中浸泡。
2、將蘿蔔洗淨切成絲，香菜切碎。
3、將湯鍋內注入適量水，沸騰後加入豆腐絲、蘿蔔絲後中火煮10分鐘，煮至蘿蔔絲完全熟軟。
4、熄火後放入鹽和香菜，攪拌均勻後加蓋燜1分鐘即可。
豆腐相剋食物：
茭白加豆腐：易形成結石。
蔥加豆腐：會影響鈣吸收。
菠菜加豆腐：會影響鈣吸收。
竹筍加豆腐：會形成結石。
苦瓜加豆腐：會易結石、補鈣、降血壓。
木耳菜加豆腐：會破壞營養素。
蜂蜜加豆腐：易導致腹瀉。
蔥加豆腐：形成草酸鈣，造成了對鈣的吸收困難，導致人體內鈣質的缺乏。
1、竹筍中含有草酸，而豆腐中含有氯化鎂和硫酸鈣，竹筍中的草酸和氯化鎂、硫酸鈣結合會生成難溶或不容的草酸鎂和草酸鈣，這兩種沉澱物會影響鈣的吸收；
2、人體內的結石正是草酸鈣和碳酸鈣等難溶性的鈣鹽沉積而成的。竹筍豆腐一起多吃會容易導致結石症，例如腎結石、膽結石。 ...
山藥是我們常吃的一種根莖類食物，可以炒著吃或者和排骨煲湯，也可以蒸熟之後加上果醬等做成甜品食用，口感軟糯易消化。山藥也可以做甜品，做甜品時一般都會使用冰糖或者白砂糖，紅糖用的比較少，而且放紅糖也比較容易上火。那麼山藥和紅糖能一起煮吃嗎?吃山藥有點麻什麼原因?跟著小編一起來看看。
山藥和紅糖能一起煮吃嗎 ...
薏米和南瓜能一起煮，南瓜是生活中常見的瓜菜之一，營養價值高，富含多糖，氨基酸，活性蛋白質類胡蘿蔔素及多種微量元素等，和薏米搭配食用，不但營養成分，功效沒有衝突，反而還能健脾益胃。
薏米，又叫做薏苡仁、苡米、苡仁等，在中國、日本和越南廣泛種植，是傳統的藥食兼用穀物資源，被譽為世界禾本科植物之王。薏米種子 ...
可樂主要含有水分、碳水化合物，以及少量的鉀、鈉礦物質元素，而蒜頭主要含有纖維素、碳水化合物、維生素、以及磷、鉀等微量元素，兩者在成分上並不存在相剋的情況，可以一起煮食。
可樂樹原產南非的常綠樹青桐科植物。在南美洲，中美洲，東西印度群島，印尼，斯里蘭卡，馬來西亞都有栽培。可樂果果實大小與核桃差不多，果實 ...
1、菠蘿和豆腐能一起吃。
2、在中醫醫術中，認為菠蘿屬於微寒性水果，味道甘甜，有清熱解暑、生津止渴、等功效，而且人在中暑的情況下吃菠蘿有著很大的好處，除此之外小便不利等症狀在食用菠蘿後也有著很好的好轉。而豆腐裡含有微量的鎂元素，鎂元素能夠讓血管擴張，還能給提高血管緊張度的作用，因此吃豆腐便有輔助降血壓 ...
牛奶和香蕉能一起煮，因為在營養方面。這兩種東西是沒有任何衝突的。
香蕉（學名：MusananaLour.）芭蕉科芭蕉屬植物，又指其果實。熱帶地區廣泛栽培食用。香蕉味香、富含營養，終年可收穫，在溫帶地區也很受重視。植株為大型草本，從根狀莖發出，由葉鞘下部形成高3～6公尺(10～20尺)的假杆；葉長圓形至 ...
1、木耳菜和豆腐不能一起吃，兩者營養起衝突，應該隔開吃。木耳菜屬於弱酸性食物，而豆腐屬於弱鹼性食物，如果把兩者搭配在一起吃，會發生酸鹼化合反應，導致木耳菜和豆腐中原有的營養成分流失。
2、木耳菜不僅不能與豆腐一起吃，還不可以與牛奶一起食用，因為牛奶含有豐富的鈣、磷等物質，將兩者搭配一起食用，會影響對鈣 ...