1、準備幾個大蘿蔔先把皮削掉,切段切條,放在太陽下曬乾水分。
2、然後加生抽,陳醋,生抽和陳醋的比例為1:2,放幾顆大料,來點花椒,加水,燒開熬上5分鐘後再晾涼。
3、切點大蒜,切點薑絲,盆中倒點辣椒麵,用熱油噴出香味,加鹽,加點白糖,攪拌均勻。
4、蘿蔔條曬乾後,清洗一下,然後把蒜瓣和薑絲放在蘿蔔條裡面,倒入炸好的辣椒,倒上晾好的湯汁,攪拌裝在泡菜罐子中。放上一天就可以吃。
1、準備幾個大蘿蔔先把皮削掉,切段切條,放在太陽下曬乾水分。
2、然後加生抽,陳醋,生抽和陳醋的比例為1:2,放幾顆大料,來點花椒,加水,燒開熬上5分鐘後再晾涼。
3、切點大蒜,切點薑絲,盆中倒點辣椒麵,用熱油噴出香味,加鹽,加點白糖,攪拌均勻。
4、蘿蔔條曬乾後,清洗一下,然後把蒜瓣和薑絲放在蘿蔔條裡面,倒入炸好的辣椒,倒上晾好的湯汁,攪拌裝在泡菜罐子中。放上一天就可以吃。
1、主料:白蘿蔔(小)1把輔料:白芝麻1小把、
2、調料:食鹽適量、八角適量、花椒適量、水適量、五香粉適量
3、步驟:
(1)拔下一部分小蘿蔔洗淨
(2)煮一鍋鹽水,放上八角花椒煮入味
(3)把蘿蔔放在鹽水裡泡一天。鹹度自己掌握就好,現在也沒有把鹹菜做的很鹹的了。但如果做的多,想吃很久的話,要做的鹹一些
(4)把小蘿蔔放在窗臺上曬乾,曬到什麼程度可以看個人喜好了
(5)五香蘿蔔乾想做的好吃,有一個秘密武器,那就是芝麻粉!揉進蘿蔔乾裡,非常的香,只需要把炒好的芝麻用擀麵杖碾成粉就好
(6)曬好的蘿蔔乾,撒上多多的五香粉和芝麻粉
(7)像揉麵一樣把這兩樣都揉進蘿蔔裡,讓味道充分融合,到這裡蘿蔔乾就做好啦。
1、主料:白蘿蔔(小)1把輔料:白芝麻1小把、
2、調料:食鹽適量、八角適量、花椒適量、水適量、五香粉適量
3、步驟:
(1)拔下一部分小蘿蔔洗淨
(2)煮一鍋鹽水,放上八角花椒煮入味
(3)把蘿蔔放在鹽水裡泡一天。鹹度自己掌握就好,現在也沒有把鹹菜做的很鹹的了。但如果做的多,想吃很久的話,要做的鹹一些
(4)把小蘿蔔放在窗臺上曬乾,曬到什麼程度可以看個人喜好了
(5)五香蘿蔔乾想做的好吃,有一個秘密武器,那就是芝麻粉!揉進蘿蔔乾裡,非常的香,只需要把炒好的芝麻用擀麵杖碾成粉就好
(6)曬好的蘿蔔乾,撒上多多的五香粉和芝麻粉
(7)像揉麵一樣把這兩樣都揉進蘿蔔裡,讓味道充分融合,到這裡蘿蔔乾就做好啦。