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醃製鹹魚最好的方法

醃製鹹魚最好的方法

  1、大青魚一條,適量的鹽和料酒以及生薑與大料。

  2、大青魚可以用來醃製鹹魚,而且醃製時最好選擇大青魚的中間部分,這樣醃好的鹹魚才會肉質肥厚,口感誘人。在取消大青魚的中斷以後,從中間把它劈開,再準備適量的鹽和料酒以及生薑與大料。

  3、把準備好的食用鹽均勻塗抹在大青魚的表面,然後把它放在乾淨的容器中,再放入料酒和薑末,以及大料調勻以後醃製,醃製的時候,魚肉上面可以壓上重物,醃製4到5天以後魚肉就能入味,只可以取出晾曬。

  4、把醃好的大青魚穿在繩子上,放在陽光充足的地方晾曬,一般情況下五到七天就能晾好,但是鹹魚晾曬的時間越長,它的口感就會越好,所以平時大家在家中製作時,最好讓它晾曬的時間長一些。

生烤羊腿醃製最好方法

  1、將羊腿洗淨放入鍋中,大火煮沸後撇去浮沫。放入大蔥,薑片,和料包(花椒,八角,小茴香)。

  2、調入醬油和鹽,蓋上蓋子,用高壓鍋煮30分鐘。如果用普通鍋,需要煮1個小時。

  3、然後在蜂蜜中加入少量的清水稍微攪拌均勻一下。

  4、然後在烤盤上鋪上錫紙,預熱烤箱,230度差不多。

  5、將煮熟的羊腿取出放入烤盤中,先趁熱刷一層蜂蜜水,再撒一層孜然,和一層辣椒粉(如果羊腿不夠鹹,可以在撒孜然之前撒少許鹽)。放入烤箱中層,烤10分鐘即可。

醃製鹹魚肉的方法

  1、草魚2000g、鹽100g、花椒2g、白酒30g。

  2、買魚的時候請魚攤主把魚去掉內臟,橫剖成兩半。

  3、鹽和花椒倒入鍋中炒成微微發黃花椒味散發出來,盛出晾至用手摸不燙手。

  4、用溼毛巾把魚內外的血跡擦乾淨,用勺子掛掉魚肚子裡的殘留物和黑膜。

  5、倒白酒塗抹遍魚身,倒花椒鹽用同樣的方法抹到每一個角落,魚尾巴和頭裡也要抹到。容器放不下可以把魚切兩半,注意切面也要抹上鹽。

  6、把魚放入盆裡,用塑膠袋蓋住,上面疊一個平盤,然後用碗裝水壓住。放在陰涼乾燥處醃製。

  7、4-5小時之後開啟,看到如果魚醃出汁了就翻個面兒蓋上繼續醃,之後每天翻一次,醃製4-5天。

  8、醃製完成後取出晾在窗外2-3天,之後收回來放在乾燥通風處風乾4-5天即可。


清除玻璃膠的最好方法

  1、玻璃膠未固化前,是較為容易就能去除的。在玻璃膠沒有固化時,無論是粘黏在人體、器物或衣著上,只需要輕輕地用抹布一擦,加點清水,很容易就可以清除,所以這種沒有固化的清洗是最簡單的。   2、用洗甲水,用法也跟酒精丙酮一樣,效果也很不錯。洗甲水不要求質量,好的或一般的都行,只要能洗掉指甲油的通通可以。畢竟指 ...

衛生間補漏最好方法

  1、衛生間頂上漏水,需查詢漏水的位置,進行修補。衛生間的用水量很大,地面一般很潮,尤其是在雨季,牆面瓷磚脫落或有發黴等現象,此時就會有水慢慢滲出來,在頂板結成小水珠,一滴一滴落下來,用臉盆接住,不是辦法,需要查詢漏水的位置,進行修補。   2、衛生間主水管漏水,需要更換質量好的PVC管。現在衛生間的主水管 ...

扶老人最好方法

  1、結伴而行:幾個人一起活動,可以互相證明,以防止被誤會為肇事者。   2、扶老人前找路人幫忙證明清白。最好是和路人一起去扶來降低被誤解的機會。   3、手機拍照證明自己不是肇事者。   4、購買“扶老人”保險,你沒有聽錯。做個扶老人的好事也可以買保險了。 ...

人體去溼氣的最好方法

  1、食療除溼氣,在生活中可以多吃一些祛溼消腫利尿的食物,比如薏米紅豆湯、冬瓜排骨湯等,不過這種方法需要長時間堅持。   2、汗蒸除溼氣,汗蒸的過程當中身體的毛孔都會被開啟,人體會透過汗液來散熱,在汗液當中就有大量的溼氣,可以幫助除溼。   3、拔罐,中醫拔罐也是一種常見的祛溼方法,且效果較為理想。剛開始拔 ...

排毒減肥的最好方法

  1、喝水排毒法:人體的排毒主要是透過三種方式來進行,他們分別是排汗和大小便,因此想要排毒順暢,就要保持它們三者的通暢,養成規律排便的好習慣,而為了使排便和排汗達到最好的效果,日常就需要多喝一些溫開水,根據科學的計量方法,每個人每天的飲水量不應該低於八杯。   2、荷葉灰排毒減肥:荷葉灰也屬於一種中藥材,它 ...

快速醃製大白菜的方法

  方法如下:   1、白菜放在太陽下或者背風處晾曬一星期左右,讓水分蒸發一些,見外面的梆子發軟即可,晾曬好的白菜要去掉外面的老梆子和菜根,一般要去掉一到兩層,並把葉子切掉一些,用開水焯一下,把水甩淨即可。   2、準備一口缸,刷乾淨,裡面不要留水。   3、把白菜緊密地擺進去,每擺一層撒一些鹽。最後用一些老 ...

家庭房子防火最好方法

  家庭搞好防火,保證安全,主要應從以下幾方面著手:   1、普及消防安全知識:每個家庭成員都應學習瞭解一些基礎的消防安全常識,並掌握簡便易行的防火滅火措施,譬如,若家中儲有少量汽(煤)油,就應知道汽(煤)油的性質及其防火方法,一旦起火如何撲滅,怎樣防止火勢擴大蔓延等;又如,住在樓房上的家庭,在火災條件下應如 ...