醃鹹菜中的鹽濃度特別高，使它的凝固點降低，而水的凝固點是0℃。所以到冬天，盛水的水缸容易被體力膨脹的冰壓迫，而醃鹹菜的缸裡沒有結冰。故醃鹹菜缸冬天放外面不能凍裂。
醃酸菜有點爛了不能吃，酸菜會爛是因為酸菜與空氣接觸產生了真菌引起的，雖然說下面的酸菜沒有出現爛的情況，但是真菌已經滲透了下去，食用很有可能導致腸胃不適。
酸菜的保值期的長短與發酵的工藝有著直接的關係，如果酸菜充分的發酵，即使溫度升高酸菜也不容易出現變質，如果酸菜沒有發酵好就容易褐變以及出現氧化變質的情況。
在家醃製酸菜時可以用手摸一下酸菜的表面是否出現了發粘的情況，酸菜是否有異味，如果酸菜出現了發臭或者爛了，建議不要食用，變質的酸菜更加容易滋生細菌。
紅酒冬天怕凍。紅酒對溫度、溼度、陰暗度有嚴格的要求，怕光、怕高溫、溼度也須適宜。有條件的可存放在專業酒窖中，或購買專業酒櫃。在專業酒窖中，溫度需控制在10℃至14℃，溼度維持在70%。
哈士奇，原名西伯利亞雪橇犬，原生活於西伯利亞東北部和格陵蘭南部，作為最原始的工具來拉雪橇，並用來獵取和飼養馴鹿。哈士奇屬於耐寒、易訓練的犬種。另外，哈士奇有這比大多數犬種都要厚的雙層毛，其中外層毛的尖頂叫做銀尖，是用來抵擋紫外線和太陽發出的強烈熱量，另外，哈士奇底毛濃密可以阻擋嚴寒，可以在任何惡劣的環境下 ...
紅酒對溫度有一定的要求，冬天放外面會被凍壞。紅酒怕高溫、怕光，如果紅酒的溫度過高會導致苦澀後變酸，如果溫度過低那麼紅酒中的香氣無法揮發出來，紅酒要放在專業的酒窖中儲藏，也可以放在隔熱隔光效果好的紙箱中儲存。
紅酒冬天放外面好嗎
溫度對於紅酒來說非常的重要，紅酒的香氣與味道要在適當的溫度下才可以發揮 ...
白酒冬天天放面不會凍得，一般40°左右白酒的結冰點在-25℃左右，而60°左右的高度白酒的結冰點在-80℃左右。
白酒(外文名:LiquorandSpirits)，以糧谷為主要原料，以大麴、小曲或麩曲及酒母等為糖化發酵劑，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾而製成的蒸餾酒。又稱燒酒、老白乾、燒刀子等。酒質無色(或 ...
冬天酸奶放外面會壞，酸奶的保質期一般為18天，而且必須在2℃—6℃下保藏。這是因為酸奶的主要成分是活性乳酸桿菌，它能防止蛋白質發酵，有助減輕腹脹、消化不良等症狀。正常情況下，活性乳酸桿菌在0℃—4℃的環境中存活是靜止的，但隨著環境溫度的升高乳酸菌會快速繁殖、快速死亡，這時的乳酸菌飲料就成了無活菌的酸性乳品 ...
pvc水管冬天能凍裂。冬天室外的溫度達到零下20度左右時，PVC管可能會出現凍裂的現象。如果管道之中還有水，在室外零下20度的環境中，容易造成結冰，加上膨脹會將管道凍裂。pvc水管裂開基本上是因為環境溫度比較低造成結冰，因為冰的壓力，導致PVC管道出現凍壞的問題。
水管：
水管是供水的管道，現代裝 ...
1、醃酸菜大約每100公斤白菜，加0.5-1公斤鹽就可以了。大概按照這個比例來放，放少了容易腐爛，而且味道會比較淡，放多了會比較鹹。因此，放的時候還要看自己的口味輕重。這樣的話50斤菜放半斤鹽就夠了。
2、有些人誤以為，醃製酸菜時在酸菜缸里加鹽是為了“防腐”，那就大錯特錯了。事情總是“從量變到質變”的 ...
冬天隔夜菜沒放冰箱可以吃，但是多少會有些亞硝酸鹽在裡面，而且維生素也會損失不少。一般情況下，菜不宜隔頓吃，早上剩的最好中午吃完，中午剩的最好晚上吃完。由於部分綠葉類蔬菜中含有較多的硝酸鹽類，煮熟後如果放置的時間過久，在細菌的分解作用下，硝酸鹽便會還原成亞硝酸鹽。 ...