1、需要清洗，洗後需要晾乾。
2、做酸菜的水要用涼開水。可以根據自家口味增減鹽量和其他調味料。不加菌粉製作的酸菜用時較長，可能加了菌粉後會縮短時間。做好的酸菜可以放在密閉容器中，繼續發酵。不想繼續發酵，可以放冰箱儲存。
魚醃好後口味淡就洗掉，口味重就不要洗，因為人體攝入大量的鹹味物品對人體平衡不利。
取新鮮的小魚用鹹鹽和姜蒜醃製一兩天放油煎炸，非常香酥可口，對於醃製好後的小魚如果口味比較清淡就用清水沖洗一下。
1、肉本身有很多細菌和雜質，如果直接放入冰箱容易導致細菌的滋生，因為有些細菌能夠在冰箱記憶體貨，這樣就會汙染冰箱內其他的食物。
2、在清洗時，撒一些鹽，讓羊肉的血水和表面的髒東西排除來。羊肉本身就是含有水分的，所以不是乾燥的。儲存的時候用保鮮袋裝好封緊袋口即可，在冰箱內可以儲存1個月。
醃雞蛋之前雞蛋不用洗，而且雞蛋千萬不要用水洗，因為鮮蛋蛋殼上有一層似霜樣的保護膜，可防止細菌入侵。煮蛋殼上有汙漬時，可用布輕輕抹去即可而不必擦洗。醃好的雞蛋一般煮制即可食用，這樣的成品醃雞蛋是粗細均勻、肉質鮮滑、鹹鮮甘香的。 ...
豆豉是以黑豆、黃豆為原料，發酵過的豆製品，一般從超市買來的豆豉，都是製成品，可以直接吃，不需要清洗，可以將豆豉直接拌在米飯裡吃，也可以炒菜當做調味品使用。
豆豉是用黑豆或黃豆，利用毛黴、麴黴或者細菌蛋白酶的作用，分解大豆蛋白質，達到一定程度時，加鹽、加酒、乾燥等方法，抑制酶的活力，延緩發酵過程而製成。 ...
1、如果是野生的，可不用清洗；如果是人工種植的，可用水稍微沖洗便可。
2、藍莓鮮果不同於其它水果之自身要求生態條件極為嚴格、及其珍貴高階營養價值在果粉為多等特殊屬性所決定，鮮食藍莓鮮果時，是不宜使用常規鮮食其它水果那樣用勁費力清洗的不用質疑。
3、最佳方式方法是最大限度地不要破壞藍莓鮮果皮上的那層 ...
枸杞吃之前要洗，枸杞在製作尤其是晾曬的過程中，不可避免會沾染很多的灰塵與細菌，所以要吃之前要洗比較衛生。不洗的話，汙漬就或許就藏在枸杞的褶皺中，若是直接食用的話，實在太不衛生了，對身體也不好，所以枸杞吃之前要洗。 ...
1、雞蛋買回去不能洗。
2、新鮮雞蛋的外殼都有一層粉末狀的膠性物質，這些物質的主要作用就是阻止細菌入侵雞蛋，同時也可以防止雞蛋內的水分被蒸發掉，發揮保護的作用。如果我們把這些膠性物質給洗掉的話，雞蛋就會容易變質。
3、從市場上買來的雞蛋，蛋殼表面都不很乾淨，勤快而愛乾淨的主婦總要把雞蛋沖洗一遍，再 ...
可根據個人喜好決定是否沖洗。若喜好酒味，則用料酒醃製完的魚可不用沖洗。若不喜酒味，可用清水適當清洗。
料酒醃製魚的方法：
魚洗淨後，先用刀呈45度角在魚身上切4至5刀，深約2釐米，每刀之間間隔5釐米左右。之後在魚身正反面撒上少許鹽和料酒，用手抹開，醃製10分鐘，以便更好地入味。 ...
白茶喝之前不用洗，洗茶會使茶葉營養流失和燙僵嫩芽。白茶屬微發酵茶，是中國茶農創制的傳統名茶。中國六大茶類之一。指一種採摘後，不經殺青或揉捻，只經過曬或文火乾燥後加工的茶。具有外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的品質特點。 ...