不能。醋泡姜的儲存時間大約為2-3個月，如果已經泡了一年，醋泡姜一般就已經發生變質，可能會出現長白毛或變味等情況，這樣的醋泡姜便不可再食用，因其中已經滋生了大量的有害細菌，人體食用後很可能會引起身體不適，對健康不利。
1、生薑可以抑菌消炎，促進區域性微迴圈，有散寒止痛的作用，醋有抑菌，軟堅作用。生薑和醋一起泡腳具有消腫、軟化血管、降血壓、降血脂、消除疲勞、驅寒、促進血液迴圈的作用。
2、有助於減壓，促進血液迴圈，調整血壓。還能防止腳氣、汗腳等症狀。緩解感冒引起的頭痛、眩暈等症狀。提高睡眠質量，能起到預防感冒的作用。
主料：鳳爪1000克，野山椒50克。
輔料：泡菜酸水，芹菜，花椒，味精，雞精，鹽，胡椒少許。
做法：
1、精選個大鳳爪，洗淨從中間剁開，入沸水鍋中煮10至15分鐘後撈出冷卻。
2、蒜剁碎，山海椒剁碎，備用。
3、開水盛在寬口容器中，倒入剁碎的蒜和山海椒，冷卻。
4、取老壇泡菜水，倒入盛開水容器中，與冷開水充分混合。
5、泡菜水中加入花椒、少量胡椒粉，整個的山海椒、山海椒水及味精、雞精少許。
6、將煮好的鳳
白醋泡姜泡大概1個星期左右就可以了，一定要先將生薑清洗乾淨，用的罈子也要清洗乾淨，不能有油漬。醋泡生薑能促進血液迴圈，促進消化，治感冒，治胃寒，增加抵抗力，當然也有許多其他的輔助治療如吃醋泡姜還能治療關節炎。 ...
醋泡姜用老薑，老薑水分較少，辣味適中，纖維多，其營養價值會更高，更適合用來做醋泡姜食用。而鮮姜指嫩姜，嫩姜水分較多，辣味淡，纖維少，吃起來更脆嫩，更適合用於烹飪菜餚、調味。
姜，姜科姜屬多年生草本植物。開有黃綠色花並有刺激性香味的根莖。株高0.5~1米；根莖肥厚，多分枝，有芳香及辛辣味。葉片披針形或線 ...
醋泡姜是一種養生保健的食品，據說可以養胃、減肥、通便、防脫髮，生薑長期浸泡在醋裡，所以它的口感吃起來酸酸的。醋有很多種，陳醋、白醋、米醋，那麼做醋泡姜用哪種醋比較好呢？
用哪種醋泡姜效果好
一般建議使用陳醋。
白醋主要由醋酸和水組成。 酸度比較嚴重，顏色無色，而陳醋主要是用高粱發酵而成。 顏色 ...
醋泡姜是一種養生食物，對人體好處很多。很多人腸胃不好，胃寒，消化不好。 尤其是夏季，脾胃虛弱，吃的食物普遍偏涼性，胃部常有不適感。這種情況就可以吃醋泡姜了。醋泡姜建議早上吃的時候是最好的，空腹或者飯後吃不影響哦。
醋泡姜空腹吃還是飯後吃
醋泡姜可以空腹吃，但有胃病的人不宜空腹吃醋泡姜，必須與其他食 ...
1、準備好生薑，有部分去皮的，帶姜皮不太好看，但姜皮確實有很多藥效。把姜洗淨涼幹。不能帶生水。有的切薄片，有一半切厚點的。冰糖也準備好。冰糖的量可以自己隨意，最低20克。米醋也備用。
2、準備玻璃瓶，洗淨涼幹水分，把切的薑片擺放好，切的較厚點的放瓶底，薄點的放最頂層。
3、冰糖也放瓶子裡。
4 ...
1、先把生薑切成薄片。使用鮮姜，鮮姜有非常好的藥用功效，還可以增強血液迴圈、促進消化。薑片不用切得太厚，但一定要切得均勻。
2、醋選用原香醋，如果用醋精和勾兌醋則起不到中醫所講的作用。豫西一代用柿子醋泡姜也有千年的歷史了，當地人雖生活條件很低，但是平均壽命較長。
3、把切好的姜放到瓶子裡，隨後把醋 ...
1、醋泡生薑促進血液迴圈、治感冒、增加抵抗力、輔助治療關節炎、排除寒氣 預防感冒散寒發汗、化痰止咳、和胃、止嘔等。可以降血壓，對高血壓病人有非常好的輔助治療作用。
2、醋泡生薑具有養胃、減肥、防脫髮，防止慢性病，提升人體陽氣的功效。如果直接補肝陽，就會上火，根本補不進去。而姜是昇陽的，醋又是收斂的，吃 ...