醋泡雞蛋的蛋黃怎麼辦

　　方法是取一枚雞蛋，洗淨檫幹，加入500毫升白醋浸泡一個月。

　　雞蛋是整個放進去的，不用去殼。但是一個月之後它就會自己變軟，這時候就可以取出擦臉了。塗在面部是可以祛斑的。當蛋殼變軟後，取一小湯匙溶液摻入一杯開水，攪拌後服用，每天一杯，長期服用醋蛋液，能使皮膚光滑細膩，掃除面部所有黑斑。

　　還有一種方法可以去面部細紋，蛋清和蛋白一起加白酒泡。3枚雞蛋要浸在裝白酒容器裡。可以用小杯容器代替。密封3到5天后取出擦臉。待幹後用清水洗淨。

　　醋的主要成分是醋酸，雞蛋殼中含有大量的碳酸鈣，二者可以發生化學變化，生成可溶性的物質醋酸鈣以及水，當蛋殼完全跟醋發生反應後，蛋殼就會溶解，裡面的蛋黃則會露出來。

　　3. 24小時候開啟蓋子，蛋殼已經軟化，雞蛋膨脹的跟個氣球一樣。用筷子把雞蛋捅破，輕輕的，小心醋噴到眼睛。

　　4. 把蛋液和醋攪拌在一起，攪拌均勻。再蓋上蓋子，密封24小時後即可飲用。

　　喝的時候，用溫開水沖服，可以放些蜂蜜調味。

　　一個雞蛋泡出來的醋蛋液分7-10天用完。

　　醋蛋液是民間流傳了上百年的養生秘方，醋有助消化、消食滯的作用，可以幫助人吸收食物中的營養成分，起到強身祛病的效果；雞蛋中則含有豐富的蛋白質和卵磷脂。蛋殼經醋浸泡後，一部分鈣被溶解，形成易被胃腸吸收的水溶性醋酸鈣。