220度，中層，20分鐘左右，上下加熱模式。
主料：鯽魚1000克。
輔料：食鹽10克，辣椒粉30克，料酒50克，孜然粉10克，生抽5克，花椒粉5克，雞精5克，植物油10克。
做法：
鯽魚去魚頭魚腸，清洗乾淨瀝水。放少許鹽，倒入料酒。淋上醬油。撒上辣椒粉、孜然粉、花椒粉、雞精。拌勻醃製半天。烤盤上刷上油防粘紙，再將魚刷上油放在烤盤上。放進烤箱，上下火220度，烤三十分鐘。端出再次刷上油。再放進烤箱，直至烤熟。
用微波爐蒸生蠔要高火六分鐘。
原料：生蠔、蒜末、陳醋、豆瓣醬、生抽。
做法：
1、首先準備一些生蠔，用鐵線圈把殼刷洗乾淨，再用小刀或一字的螺絲刀小心撬開殼，用清水反覆沖洗生蠔肉。
2、將蒜末、陳醋、生抽、豆瓣醬調成汁，然後用勺子將醬汁淋在生蠔上。
3、把淋好汁的生蠔放入微波爐高火蒸6分鐘即可。
大概需要半個小時，微波爐烤雞烤制步驟：
1、把準備好的醃料汁均勻地塗抹在雞身內外，最後剩餘的醃料汁全部倒入雞肚子裡，放冰箱冷藏醃兩個小時以上，讓雞肉充分吸收醃料汁的味道；
2、把醃好的雞取出抖掉薑末，並瀝淨醃出的湯汁，在雞身外表再抹點麥芽糖和生抽待用；
3、把處理好的雞放入微波爐烤半小時以上，每六分鐘翻轉換面一次，烤至雞肉熟透香味撲鼻即可。
很多人買了鮮花之後，都會在家裡面醒花，這是比較重要的一個步驟。醒花有一定的講究，一般都是用乾淨的溫水醒花，這樣更有利於鮮花吸水恢復生機和活力，所以醒花不建議用雨水或河水，水質會比較髒，可能會影響醒花效果。
醒花可以用雨水嗎
不建議用雨水，雨水是比較髒的，裡面會容易滋生細菌，影響醒花效果。可以使用無 ...
做包子醒面時，用水量在麵粉的百分之四十五左右，在合適溫度下大概需要半小時，進行醒面二十分鐘左右即可。但醒面時間還會受到酵母和老面的影響。包子包好後，放在蒸鍋裡，要醒上兩個多小時。醒的程度以包子的面膨脹起來為標準。其實蒸包子的時間很短，用十七八分鐘就夠了。蒸肉餡的包子的時間往往比普通的包子要長一點，開鍋要２ ...
醒發的情況下，麵糊便是在發醇，發醇的全過程是酵母菌無氧呼吸繁育的全過程，在這個全過程中會造成很多的二氧化碳，麵糊裡便會有很多汽泡，那樣會較為綿軟。醒發時間不足不但會讓麵糊發硬，口味不佳，還會造成烤成的月餅紋路不清楚，乃至是瀉腳等。醒發時間太長也會造成麵糊變幹，發硬。中秋月餅皮醒發時間為150~180分鐘， ...
1、一般醒面15-30分鐘左右。
2、醒面時一般室溫就靜置20-30即可，在溫度比較高的地方，靜置的時間稍短。對於死麵來說，醒面可以讓麵糰中的水份有充分的時間變得更均勻，達到一個水份平衡的狀態。醒面時通常會蓋上保鮮膜或蓋子、溼佈防止乾燥。 ...
靜置2~3小時以後，會看到多數花蛤都把殼子張開，而且水渾濁不清，花蛤吐沙子就完成了。
花蛤：通常又稱雜色蛤或菲律賓蛤仔，殼長2.5~5.7釐米。商業規模平均40毫米。是一種常見的貝類動物。殼堅固，殼瓣左右相等；兩側不等，殼頂的喙位於前半部分；外形略呈橢圓形。韌帶內嵌，不突出殼面，寬厚棕色的橢圓拱形身體 ...
用烤箱烤雞翅的時間一般在十五分鐘左右，用烤箱烤雞翅的做法如下：
1、準備用料：雞翅 450克和鹽焗雞粉10克；
2、將雞翅洗淨瀝乾水份，再將鹽焗雞粉均勻塗抹在雞翅正反兩面，蓋上保鮮膜，醃製2小時左右；
3、烤盤中墊上錫紙，將雞翅均勻擺放；
4、烤箱225度，預熱後在中層放入烤盤，15分鐘左 ...
1、拉麵的麵糰，用麵粉一半的水和成麵糰，在室溫時需要半小時以上。
2、麵條麵糰，其用水量只要麵粉的1/3多，經過多次揉壓筋力多糾結在一起，讓其舒展開了需要1小時甚至4小時以上。
3、發麵餅的麵糰，用水量是麵粉的1/2到60%之間，在溫度在25到40度間，醒面大概需要半小時左右就可醒發到近2倍大。在 ...