醫療廢物在科室存放時間不得超過多少小時

　　醫療廢物在科室存放時間不得超過48小時。醫療廢物中攜帶的病菌比普通生活垃圾多很多，如果不及時處理對人和環境都存在感染風險，根據《醫療廢物管理條例》的規定，醫療廢物在科室的暫存時間不得超過2天，即48小時。

　　《醫療廢物管理條例》是根據《中華人民共和國傳染病防治法》和《中華人民共和國固體廢物汙染環境防治法》制定的，於2003年6月4日釋出並實施。

　　制定《醫療廢物管理條例》是為了加強對醫療廢物的管理，防止疾病傳播，不僅可以保護環境，還可以保障人體健康。

　　根據《醫療廢物管理條例》的規定，醫療廢物的暫時貯存設施和裝置等，都應該定期進行消毒、清潔。

　　留置時間不得超過三個月。在特殊情況下，可以延長一次，延長時間不得超過三個月。

　　【法律依據】

　　《監察法》第四十三條規定，監察機關採取留置措施，應當由監察機關領導人員集體研究決定。設區的市級以下監察機關採取留置措施，應當報上一級監察機關批准。省級監察機關採取留置措施，應當報國家監察委員會備案。留置時間不得超過三個月。在特殊情況下，可以延長一次，延長時間不得超過三個月。省級以下監察機關採取留置措施的，延長留置時間應當報上一級監察機關批准。監察機關發現採取留置措施不當的，應當及時解除。監察機關採取留置措施，可以根據工作需要提請公安機關配合。公安機關應當依法予以協助。

　　熟食在室溫下存放不得超過兩個小時。一般情況下食物暴露存放在空氣中兩個小時之後，其接觸到空氣中的微生物或者細菌會增多，有害細菌的繁殖數量也會成倍的增長，這樣不僅會加快食物的變質速度，而且再次食用非常有可能會導致攝入有害物質或者細菌。

　　熟食在室溫下存放不得超過幾個小時

　　通常而言，微生物每10分鐘~15分鐘就會繁殖一次，超過2小時以上就會有成千上萬的微生物，而當微生物繁殖數量增加到一定數量時就會導致食物中毒的情況發生了。

　　在日常為避免熟食受到生食的交叉汙染，生食和熟食應最好分開，放置時要堅持熟上生下的原則。建議在家裡可準備3個砧板，一個處理生食，一個處理水果等所用，另一個可烹呼叫。

　　熟食一般是透過加工處理食材搭配滷汁、紅油涼拌、燻烤以及油炸等製作而成的菜餚，可分為滷菜、涼拌菜以及香辣油炸三大類，熟食簡單操作、味道鮮美，大多是以滷菜與涼拌菜為主，其中安徽與四川的熟食口感較為出色、獨特。