醬料烤魚製作方法

　　1、備好所用食材。將魚用細鹽微醃製，再洗淨用醬油料酒姜蔥調味。再轉至在保鮮袋裡，這樣子能更好的入味。

　　2、將蔥段改長段，放在空炸鍋裡。再將醃製魚塊放在蔥上，再將醃汁放在耐高的容器裡。入空炸鍋調溫180度調時15分鐘。烤好後再刷一層醬汁在上面再繼續烤制10分鐘即可。

　　3、烤好後，將一同烤制的醬汁淋在烤魚上面。烤魚的正面比較的幹香一點。

　　1、將大蔥、蒜頭、生薑切末備用。

　　2、牛肉切成小碎丁。

　　3、切好的牛肉丁加少許料酒、生抽、食用油拌勻。切大蔥片和生薑片放入抓勻，醃製片刻。

　　4、鍋內放油燒熱，將醃製好的牛肉剔除生薑大蔥後入鍋炒制。

　　5、放少許鹽，炒熟盛出備用。

　　6、重新起鍋放油，溫油炸花椒，出香味後撈出花椒棄用。

　　7、將蔥薑蒜末放入油鍋爆香。

　　8、放入小米椒碎。

　　9、炒出紅油。

　　10、放入炒好的牛肉，翻炒均勻。

　　11、加入黃豆醬和甜麵醬。

　　12、翻炒片刻，加入少許胡椒粉。

　　13、加入辣豆豉。

　　14、拌勻，熬製片刻，加少許白糖、雞精調味。關火後放香油。

　　15、裝碗即可。

　　1、準備食材：鹽適量；洋蔥1/3個；番茄1個；糖適量；黃油適量；咖哩粉適量；白胡椒粉適量；胡蘿蔔半根；培根大約三塊；火腿1/3個。

　　2、把所有蔬菜、肉類切成丁，番茄要切成泥。

　　3、在小鍋中放些水，把番茄泥放進去，再加些番茄醬調味。

　　4、水開後，加入黃油，並把所有，蔬菜、肉類丁還有調料全部放進去。

　　5、小火慢慢燉上5分鐘，把胡蘿蔔和洋蔥燒熟，最後大火兩分鐘。