1、準備用料。食用玫瑰花500g、白砂糖450g、蜂蜜150g。
2、把玫瑰花瓣撕下來，洗乾淨，晾乾水。
3、撕下的花瓣重量大約310g左右，與白砂糖混合，放置半小時。
4、半小時後開始搓揉花瓣，搓的時候不要太用力把花瓣搓碎，要保持花瓣的完整，這樣口感才會好。
5、搓了20分鐘後，就可以了。
6、加入蜂蜜，拌勻。
7、放入可以密封的玻璃罐中，常溫下醃製一週，苦澀味基本去除就可以用了。
1、用料：芋頭600g、細砂糖70g、煉奶42g、淡奶油50g、黃油80g、食鹽4g。
2、現將芋頭去皮洗淨，切成小塊。分兩次將芋頭放到鍋中隔水快蒸30分鐘。
3、蒸好後的芋頭，最好在鍋子中再悶一下，使其變得更粉嫩。
4、趁芋泥熱氣騰騰的時候，將黃油放入芋泥，快速用刮刀或者其他方便的器械將芋泥搗碎。
5、加入糖繼續切拌搗碎芋泥。
6、蒸好的芋頭分兩次加入，同時加煉乳再次攪拌均勻。
7、煉乳攪拌均勻以後，最後加入淡奶油，再次攪勻，成型。
8、芋泥就完成啦！
1、將所需要的各種堅果放烤箱烤熟，放涼，大塊的堅果如杏仁核桃仁敲碎備用。
2、將所有堅果混合均勻，加入黑芝麻，以及切碎的菠蘿果乾。
3、加入細砂糖，玉米油，蜂蜜攪拌均勻。
4、將糯米粉放入烤箱烤熟，加入混合的堅果中攪拌均勻，然後酌情加入清水，是餡料成團，但不要太稀。
5、將做成的餡料分成等分。
6、五仁月餅餡料就做好了。
1、麵粉，水，發酵粉混合發麵，可以加一點砂糖促進發酵。
2、花生仁、核桃仁、芝麻炒熟或用烤箱烤熟，放進保鮮袋中用擀麵棍攆碎。
3、清油加熱後放涼，和砂糖一起拌入花生核桃餡中。如果用可以涼拌菜的油就不用加熱。傳統餡料用白油（豬油），為了健康用清油吧。我還加了一點切碎的葡萄乾，為了解膩。
4、發好 ...
1、取出核桃肉洗乾淨放進鍋裡15分鐘瀝乾水份切成粗粗的顆粒，然後倒進煉奶拌勻。煉奶不用太多能包裹著所有核桃就可以了，因為太多煉奶的話不好包，蒸的時候容易爆醬。
2、煮熟後的核桃切成細一點，比較好操作。
3、適量加入煉乳拌勻即可，放一旁備用。
4、開始揉麵：把所有材料混合揉成麵糰，注意牛奶的量要 ...
1、將炒鍋放入油，馬上就放入花椒和八角小火加熱，直到調料變色出香味撈出不用，只要油。
2、將四川豆瓣醬放入鍋裡的油中，小火慢慢炒出香味和紅油。
3、將黃豆豆瓣醬和蒜蓉辣醬倒入也炒出香味。
4、放入小半碗水，燒開。
5、放入白糖（一點就可以，微微的有點甜味就可以，當然如果喜歡吃甜的可以加量） ...
1、準備好相關的食材，比如麵粉過篩一下啊，韭菜清理要乾淨啊，小蔥一小把就夠了。一般比例是麵粉500g，油200g，韭菜150g。
2、麵粉加水揉成麵糰後，用保鮮膜覆蓋後放置15-30分鐘。
3、韭菜和小蔥切段後混合，加入雞蛋液攪拌成餡料。
4、食用油煮沸後，倒入麵粉內，製成油酥。
5、麵糰 ...
1、新鮮瘦豬肉400g，新鮮肥豬肉200g，鮮蝦仁200g，鹽3/2茶匙，細糖1/2茶匙，味精1茶匙，雞蛋1個，白胡椒粉1茶匙，香油1大匙，蔥末適量，薑絲適量，生抽或蠔油適量。
2、蔥切成末、姜切成細絲、生抽或蠔油適量。
3、豬肉及蝦肉放入料理機裡絞打成肉末混勻，生薑切絲用約20ml溫水浸泡。
...
1、把鍋燒熱（冒煙）後倒進油（其實可以直接用反覆炸過東西的黑油，這樣節約成本，不至於把無法再利用的黑油潑掉），放一勺豆瓣醬，用勺不停的攪拌，油本身是有水分的，左翼在加熱過程中會沸騰，當沸騰不是很厲害的時候，放進八角、桂皮、香葉，繼續攪拌片刻。
2、當沸騰不是很厲害的時候，放兩勺水，在把辣椒麵倒進去繼續 ...
1、食材：手抓餅1張、培根3-4片。
2、手抓餅從冰箱取出之後要解凍。
3、解凍好之後在上面鋪上培根片。
4、捲起，收口處捏嚴實。
5、切成小段兒。
6、擺放在烤盤上。烤盤上需要鋪油紙或油布。
7、烤箱預熱好，180度，上下火烤20-25分鐘。
8、表面金黃，手抓餅熟透即可取出 ...